Ένας βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ εγκατέλειψε τη δουλειά του σε ένα γαλλικό πολυτελές ξενοδοχείο μετά από ένα φερόμενο τελετουργικό καψόνι στο οποίο ένα μέλος του προσωπικού της κουζίνας φέρεται να δέθηκε γυμνό και να εξευτελίστηκε. Ο εισαγγελέας ξεκίνησε έρευνα για σεξουαλική επίθεση και βία σχετικά με το περιστατικό νωρίτερα αυτό το μήνα.

Ο σεφ, Aurélien Largeau, 31 ετών, ο οποίος διηύθυνε το εστιατόριο στο Hôtel du Palais στο Biarritz, στη νοτιοδυτική Γαλλία, αρνήθηκε κάθε αδίκημα και ισχυρίστηκε ότι οι αναφορές ήταν «ψευδείς και δυσφημιστικές».

Η ιστορία ξεκίνησε από την τοπική εφημερίδα Sud-Ouest, η οποία ανέφερε ότι ένας νεαρός, πρόσφατα αφιχθείς σεφ ήταν δεμένος γυμνός σε μια καρέκλα με ένα μήλο στο στόμα και ένα καρότο στον πρωκτό του επί ώρες, ενώ όλοι οι σεφ, συμπεριλαμβανομένου του Largeau, παρακολουθούσαν.

Πλάνα από το τελετουργικό μύησης, γνωστό ως bizutage και απαγορευμένο στη Γαλλία, φέρεται να μοιράστηκαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, αλλά έκτοτε έχουν αποσυρθεί. Η αστυνομία λέει ότι προσπαθεί να το βρει.

Ο Largeau, που περιγράφεται ως γαστρονομικό θαύμα στον κλάδο, είχε διευθύνει την κουζίνα του ξενοδοχείου πέντε αστέρων, όπου τα δωμάτια κοστίζουν κατά μέσο όρο 400 ευρώ τη βραδιά, από το 2020 και κέρδισε ένα αστέρι Michelin δύο χρόνια αργότερα.

Σε απάντησή του στο ραδιόφωνο France Bleu, ο Largeau έγραψε: «Θα ήθελα να αρνηθώ επίσημα τους ισχυρισμούς που διατυπώθηκαν εναντίον μου από διάφορα μέσα ενημέρωσης και να δηλώσω ότι τα γεγονότα που αναφέρθηκαν σε καμία περίπτωση δεν αντικατοπτρίζουν την πραγματικότητα».

Είπε ότι τα δημοσιεύματα ήταν «επίθεση κατά της τιμής μου», αναφέροντας ψευδή και δυσφημιστικά γεγονότα σχετικά με ένα υποτιθέμενο «ταπεινωτικό καψόνι ενός βοηθού κουζίνας», προσθέτοντας ότι «προφανώς καταδικάζει κάθε μορφή κακομεταχείρισης, καψόνι ή ταπείνωση».

«Ποτέ δεν θα συνδέσω τον εαυτό μου με μια τέτοια συμπεριφορά», έγραψε.

Το Hotel du Palais, το οποίο ανήκει στον όμιλο Hyatt, επιβεβαίωσε ότι ο Largeau δεν εργαζόταν πλέον στην επιχείρηση. Εκπρόσωπος της Hyatt επιβεβαίωσε ότι υπήρξε ένα «ανησυχητικό περιστατικό στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου».

Πηγή: Guardian

Photo credits: Shutterstock