Violife Professional θα ονομάζεται πλέον η Upfield Professional, καθώς η Upfield διπλασιάζει τη δέσμευσή της να υποστηρίξει τη χρήση των φυτικών προϊόντων και την παροχή επαγγελματικών υπηρεσιών στον κλάδο των τροφίμων.

To Violife, είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στα φυτικά προϊόντα εναλλακτικά του τυριού με παρουσία σε περισσότερες από 65 αγορές, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα. Η ονομασία Violife Professional αποτελεί απόδειξη της αφοσίωσης της εταιρείας να ενθαρρύνει και να υποστηρίξει τη βιομηχανία της εστίασης & του τουρισμού και να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση για τρόφιμα φυτικής προέλευσης.

Με την αύξηση των flexitarians παγκοσμίως, έχει παρατηρηθεί ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν πιο πολλές φυτικές επιλογές για τη διατροφή τους, είτε για ηθικούς λόγους ως προς τα ζώα, είτε λόγω του αντίκτυπου που έχουν τα γαλακτοκομικά και τα προϊόντα κρέατος στο περιβάλλον. Όμως, υπάρχουν, επίσης, πολλοί που αναζητούν φυτικές επιλογές γευμάτων που να ανταποκρίνονται στις ιδιαίτερες διατροφικές τους ανάγκες – όπως η αλλεργία/δυσανεξία στη γλουτένη και στη λακτόζη.

Στόχος της Violife Professional είναι να διασφαλίσει ότι οι καταναλωτές έχουν στη διάθεσή τους, τόσο εντός όσο και εκτός σπιτιού, νόστιμες και θρεπτικές επιλογές τροφίμων, που εξυπηρετούν όλες τις διατροφικές ανάγκες – χωρίς να χρειάζεται να κάνουν συμβιβασμούς στη γεύση και στην απόδοση.

Η Ελένη Δεμέστιχα, Senior Brand Manager Arivia & Violife Professional στην Upfield Hellas δήλωσε: «Είμαστε μια ταχέως αναπτυσσόμενη και φιλόδοξη εταιρεία που κάνει μεγάλα όνειρα και έχουμε συναρπαστικά σχέδια για ένα μέλλον βασισμένο στη φυτική διατροφή. Μέσω της δύναμης και της αναγνωρισιμότητας του εμπορικού σήματος Violife, πιστεύουμε ότι έχουμε περισσότερες ευκαιρίες να υπερασπιστούμε τα οφέλη των φυτικών τροφίμων στον τομέα της εστίασης.»

Βρισκόμαστε σε μια κρίσιμη στιγμή, όπου οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο χρειάζεται και θέλουν να αλλάξουν τον τρόπο που τρώνε – όχι μόνο για να μειώσουν τις επιπτώσεις στο περιβάλλον, αλλά και για να ανταποκριθούν σε πιο ευέλικτες διατροφικές ανάγκες. Οι σεφ μπορούν να πρωτοστατήσουν σε αυτή την αλλαγή, καθοδηγώντας τους πελάτες τους προς πιο φυτικές τροφές και προσφέροντας στους καταναλωτές περισσότερες επιλογές.

Η Violife Professional θα συνεχίσει να διαφοροποιείται και να καινοτομεί, βοηθώντας τους σεφ να διευρύνουν τα μενού τους με φυτικές και φιλικές προς τον πλανήτη επιλογές, ενώ παράλληλα να μειώσουν την πολυπλοκότητα στις κουζίνες, η οποία προέρχεται από την ανάγκη εξυπηρέτησης πολλών διατροφικών αναγκών, όπως οι δυσανεξίες και οι αλλεργίες.

«Η χρήση του ονόματος Violife στην επαγγελματική μας δραστηριότητα είναι λογική, καθώς υπογραμμίζει ξεκάθαρα αυτό που πρεσβεύουμε: την ανάπτυξη δηλαδή νέων προϊόντων φυτικής προέλευσης, τα οποία δεν είναι μόνο καλύτερα για τον πλανήτη* αλλά και υπέροχα στη γεύση, επηρεάζοντας θετικά όσους ασχολούνται με τη μαγειρική σε όλο τον κόσμο», πρόσθεσε η Ελένη Δεμέστιχα.

Παράλληλα με τη νέα ονομασία, ο κλάδος του food service της Upfield ανανεώνει το εμπορικό του σήμα με μια νέα ιστοσελίδα: www.violifeprofessional.com/el-gr, η οποία περιλαμβάνει νέες συνταγές και χρήσιμα άρθρα για τους πελάτες. Οι σεφ και οι επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών εστίασης θα μπορούν, επίσης, σύντομα να συνδεθούν με τη Violife Professional και μέσω των κοινωνικών δικτύων.

Τη μετονομασία σε Violife Professional πλαισίωσαν εκδηλώσεις τόσο εσωτερικά για τους εργαζομένους της εταιρείας, όσο και προς το εξωτερικό κοινό, για influencers / food bloggers και επαγγελματικούς συνεργάτες της Upfield Professional από όλη την Ελλάδα.