Η βιωσιμότητα είναι ένα από τα βασικά θέματα στην Παγκόσμια Έκθεση του Dubai (Dubai World Expo), μια εξάμηνη διοργάνωση, στην οποία συμμετείχαν περισσότερες από 160 χώρες. Ωστόσο, την παράσταση φαίνεται να έκλεψε η Ολλανδία. Το εκθεσιακό της περίπτερο , είναι από μόνο του μια πρωτοποριακή βιώσιμη κατασκευή, η οποία εχει ως κεντρικό της άξονα μια – κωνικού σχήματος και 18 μέτρων – κάθετη φάρμα. Η ιδιοφυής εφεύρεση, ανήκει στον Ολλανδό αρχιτέκτονα Michiel Raaphorst, από την V8 Architects και περιγράφεται ως «βιότοπος» (δλδ μια περιοχή που αποτελεί από μόνη της βιολογικό περιβάλλον), ο οποίος έχει ως στόχο να ενώσει την ενέργεια, το νερό και την τροφή, επιτρέποντας έτσι την καλλιέργεια, ακόμη και σε μέρη του πλανήτη, όπου οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές, όπως στην έρημο Σαχάρα.

Ο Raaphorst, δήλωσε στο CNN, πως έχτισαν ένα τεχνολογικό σύστημα, με σκοπό να αποσπάσουν ενέργεια από τον ήλιο και νερό από τον αέρα.

Καλλιεργώντας φαγητό στη μέση της ερήμου

Τα τελευταία χρόνια, οι Ολλανδικές εταιρείες ψάχνουν πρωτοποριακούς τρόπους να παράξουν ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές, να καλλιεργήσουν τροφή βιώσιμα και να αναπτύξουν την παραγωγή τροφίμων με εσωτερικές κάθετες φάρμες. Τώρα, χρησιμοποιούν τον συγκεκριμένο βιότοπο, με στόχο να αναδείξουν μια από τις σπουδαιότερες πράσινες καινοτομίες τους.

Ένα είδος καμινάδας στην κορυφή του κώνου, απορροφά την υγρασία του αέρα και παράγει νερό, μέσα από μια διαδικασία υγροποίησης, η οποία τροφοδοτείται από ηλιακά πάνελ, εγκατεστημένα στην οροφή. Με αυτή την τεχνική, η οποία έχει αναπτυχθεί από την ολλανδική εταιρεία SunGlacier Technologies και τον σχεδιαστή Ap Verheggen, η κατασκευή μπορεί να παράγει μέχρι και 1200 λίτρα νερό την ημέρα.

Δείγμα από το νερό αυτό, είναι διαθέσιμο για δοκιμή στους επισκέπτες της έκθεσης και ποσοστό του διατίθεται για να ποτίσει περίπου 9.300 φυτά μέντας, βασιλικού και ντομάτας, τα οποία βρίσκονται στην επιφάνεια της κωνικής κατασκευής.

Η διαδικασία υγροποίησης, αφήνει υψηλά ποσοστά οξυγόνου στην ατμόσφαιρα, καθιστώντας τον κώνο το ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια και άλλων ειδών τροφής.

«Η κατασκευή είναι υγρή, σκοτεινή και κρύα. Αυτές είναι οι ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια βρώσιμων μανιταριών. Μπορείτε να τα μυρίσετε – μεγαλώνουν μέσα στον κώνο», σημειώνει με υπερηφάνεια ο αρχιτέκτονας.

Η θερμοκρασία της κάθετης αυτής φάρμας, διατηρείται με την χρήση ενέργειας από τα ηλιακά πάνελ, οπότε ούτε οι συνθήκες ερήμου δεν μπορούν να επηρεάσουν την καλλιέργεια. Παρά το γεγονός ότι ο κώνος είναι ένα ελεγχόμενο περιβάλλον, είναι πιο ευρύ στη χρήση από τις τυπικές κάθετες φάρμες και χρησιμοποιεί λιγότερη ενέργεια, εξηγεί ο Ολλανδός αρχιτέκτονας. Έτσι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού στον κόσμο.

NASA: Αστροναύτες εκπαιδεύονται για την αποστολή στη Σελήνη κάτω από το νερό

Όσοι επισκέπτονται το περίπτερο της έκθεσης, μπορούν να μάθουν τα πάντα για την κατασκευή, μέσα από μια ενθουσιώδη και διαδραστική εμπειρία. Μέσα στον κώνο, ένα φιλμ μικρού μήκους, δείχνει πως λειτουργεί ο βιότοπος, μέσα από ομπρέλες που δίδονται στον κόσμο. Η τρίλεπτη προβολή, ολοκληρώνεται με νερό που πέφτει σαν βροχή, από την κορυφή του κώνου.

Η ολλανδική αυτή κατασκευή, στοχεύει επίσης στην κατάχρηση φυσικών πηγών με διάφορους τρόπους. Η πρόσοψη και οι εξωτερικοί τοίχοι, αποτελούνται από ατσάλινους σωλήνες, ενώ το δάπεδο είναι φτιαγμένο από… μανιτάρια και καλαμάκια. Μόλις η Έκθεση ολοκληρωθεί, όλα τα δομικά υλικά της κατασκευής, θα ανακυκλωθούν στην περιοχή.

Ο Raaphorst ελπίζει πως ο κώνος του, θα εφαρμοστεί ευρύτερα, ως μια βιώσιμη λύση στην κάθετη καλλιέργεια. Πιστεύει, πως η κατασκευή, μπορεί να βοηθήσει την καλλιέργεια τροφής, σε περιοχές με πολύ λίγο διαθέσιμο έδαφος, όπως σε μεγάλες πόλεις και μπορεί να δώσει μια δεύτερη ζωή σε παλαιά, εγκαταλελειμένα κτίρια.

Η δημοσιογράφος και ειδικός στην κάθετη καλλιέργεια Larissa Zimberoff, δηλώνει πως η τεχνολογία του κώνου, αποτελεί μια πολλά υποσχόμενη προσέγγιση, αλλά θεωρεί πως το γεγονός ότι πρόκειται για μια ανοιχτή κατασκευή, κινδυνεύει από παράσιτα, βακτήρια και διάφορα έντομα, που θα θέσουν σε κίνδυνο ολόκληρη την καλλιέργεια.

Ο υπεύθυνος της ανάλογης έκθεσης στην Ολλανδία, κος. Carel Richter, δηλώνει πως «η κλιματική αλλαγή και η αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού, απειλεί τις φυσικές πηγές. Είναι σημαντικό λοιπόν να εφεύρουμε νέες τεχνολογίες. Έτσι, σκεφτήκαμε τον συγκεκριμένο βιότοπο, έναν μικρόκοσμο μέσα στην έρημο. Μπορεί να εφαρμοστεί παντού – σε ακτές, σε πεδιάδες, σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε σε διαφορετικά περιβάλλοντα, παντού στον πλανήτη».

Πηγή: CNN