Το ντονέρ αποτελεί αγαπημένο street food στον Καναδά από τότε που ο ελληνικής καταγωγής Πίτερ Γαμουλάκος το έφτιαξε για πρώτη φορά στο Χάλιφαξ.

Η στολή δημοσιεύτηκε σε ιστότοπο δημοπρασιών στην Αλμπέρτα και οι ενδιαφερόμενοι άρχισαν να δείχνουν από νωρίς το ενδιαφέρον τους. Αυτό πυροδότησε έναν «πόλεμο» προσφορών για την αχρησιμοποίητη στολή μεταξύ αντίπαλων εστιατορίων ντονέρ σε ολόκληρη τη χώρα.

Εν τέλει, μια επιχείρηση από την Αλμπέρτα έδωσε 11.900 δολάρια και την έκανε δική της.

«Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με το φαγητό, το ντονέρ προέρχεται από τον ελληνικό γύρο και το τουρκικό κεμπάπ ντονέρ», δήλωσε η Καναδή συγγραφέας Λίντσει Γουίκστρομ, η οποία έχει γράψει βιβλίο για τα σνακ και τα street foods.

Ο Πίτερ Γαμουλάκος μετέφερε τον γύρο στη χώρα, αλλά διαπίστωσε ότι οι αλμυρές γεύσεις σκόρδου, γιαουρτιού και αρνιού δεν ταίριαζαν με τις τοπικές προτιμήσεις της εποχής. Έτσι, έβαλε μια ελαφρώς πιο γλυκιά εκδοχή στο σάντουιτς.

Από τότε έχει ανακηρυχθεί το επίσημο φαγητό στο Χάλιφαξ, έχοντας αποκτήσει «εμβληματικό και μοναδικό» χαρακτήρα.

Η εξίσου μοναδική στολή αγοράστηκε το 2015 για μια εκστρατεία ευαισθητοποίησης κατά των ναρκωτικών, η οποία τελικά δεν χρησιμοποιήθηκε ποτέ.

Τον Ιούλιο, κατέληξε στις δημοπρασίες με την περιγραφή της αγγελίας να αναφέρει «Κατάσταση: σκονισμένη αλλά εξαιρετική».

Να σημειωθεί ότι η στολή «διαθέτει» και μαρούλι, ανοίγοντας «πόλεμο» ανάμεσα σε Χάλιφαξ και το γειτονικό Έντμοντο για το πώς τελικά τρώγεται ένα αυθεντικό σάντουιτς ντονέρ στον Καναδά. 
Με πληροφορίες από BBC

Φωτ.: Government of Alberta