Από την Τετάρτη και μέχρι τις 25-26 Ιουλίου, ο καύσωνας θα βρίσκεται για διακοπές στα μέρη μας και θα μας βασανίζει. Για να μπορέσουμε να αντεπεξέλθουμε, η ενυδάτωση του οργανισμού είναι αναγκαία.
Γνωρίζουμε ότι η ενυδάτωση είναι σημαντική για να παραμείνουμε υγιείς απέναντι στη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά εξακολουθεί το νερό να είναι ο καλύτερος δυνατός τρόπος για ενυδάτωση κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα; Ή μήπως θα πρέπει οι άνθρωποι να στραφούν στα αθλητικά ποτά; Τι γίνεται με τη σόδα, τον καφέ και την μπίρα – είναι σκόπιμο να συνεχίσετε να πίνετε αυτά τα ποτά κατά τη διάρκεια του καύσωνα;
Οι ενήλικες συστήνεται να πίνουν ημερησίως τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό. «Αυτός ο κανόνας δεν είναι σταθερός» επισημαίνει η δρ. Λεάνα Γουέν Wen, γιατρός επειγόντων περιστατικών και κλινική αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Τζορτζ Ουάσινγκτον.
«Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν το πόσο νερό χρειάζονται οι άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένου του είδους των τροφίμων που καταναλώνουν, του μεγέθους του σώματός τους και της σωματικής τους δραστηριότητας» διευκρινίζει.
«Άλλοι παράγοντες περιλαμβάνουν τη θερμοκρασία και την υγρασία του αέρα και, συγκεκριμένα, πόσο χρόνο περνάτε σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Οι άνθρωποι που εργάζονται στη ζέστη ή ασκούν με άλλο τρόπο σωματική δραστηριότητα θα πρέπει να πίνουν ένα ποτήρι νερό κάθε 15 έως 20 λεπτά, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ. Αυτό θα ήταν συνολικά περίπου 24 έως 32 ουγγιές (σ.σ ένα λίτρο νερό) ανά ώρα. Οι άνθρωποι θα πρέπει επίσης να ενυδατώνονται καλά πριν και μετά την παραμονή τους στην ύπαιθρο με καύσωνα» υπογραμμίζει.
Υπάρχει όριο στο νερό που πρέπει να πίνουμε; «Η οδηγία του CDC είναι ότι οι άνθρωποι δεν πρέπει να πίνουν πάνω από περίπου 48 ουγγιές (σ.σ 1,5 λίτρο) νερό ή άλλα υγρά σε μια ώρα. Μια μεγάλη ποσότητα υγρών ταυτόχρονα μπορεί να αραιώσει τη συγκέντρωση των αλάτων στο αίμα μας και να είναι επικίνδυνη» διευκρινίσει η γιατρός.
Με πόσο νερό καταπολεμάται τέτοιος καύσωνας
Στο ερώτημα εάν οι άνθρωποι θα πρέπει να στραφούν στα αθλητικά ποτά εν μέσω καύσωνα, η Γουέν απαντά: «Τα αθλητικά ποτά είναι ποτά με πρόσθετους ηλεκτρολύτες. Ο κύριος σκοπός τους είναι να αναπληρώσουν το νερό και τους ηλεκτρολύτες που χάνονται με την εφίδρωση. Αυτά τα ποτά περιέχουν ηλεκτρολύτες όπως νάτριο, κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Ορισμένα έχουν πρόσθετα σάκχαρα όπως φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη» αναφέρει και προσθέτει:
«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζονται άλλα ποτά εκτός από νερό. Σε γενικές γραμμές, οι ενήλικες που ασκούν ήπια έως μέτρια σωματική δραστηριότητα και τα παιδιά που παίζουν στην παιδική χαρά ή κάνουν ψυχαγωγικά αθλήματα μετά το σχολείο δεν χρειάζονται αντικατάσταση ηλεκτρολυτών. Οι τροφές που τρώμε περιέχουν τους ηλεκτρολύτες που χρειαζόμαστε».
«Οι άνθρωποι που θα μπορούσαν να στραφούν προς τα αθλητικά ποτά είναι οι αθλητές που επιδίδονται σε έντονη άσκηση για τουλάχιστον μία ώρα σε εξωτερικό χώρο με ζεστό καιρό. Και πάλι, όμως, δεν χρειάζονται όλοι αντικατάσταση ηλεκτρολυτών πέραν αυτών που παίρνουν από την κανονική διατροφή. Το αν το χρειάζονται εξαρτάται από παράγοντες όπως το πόσο ιδρώνουν, πόσο ζεστό και υγρό είναι το περιβάλλον και πόσο έντονα ασκούνται».
Τι γίνεται όμως με τα ενεργειακά ποτά; Αποτελούν καλό υποκατάστατο του νερού; «Αυτό είναι ένα σημαντικό ερώτημα. Η σύντομη απάντηση είναι όχι, τα ενεργειακά ποτά δεν αντικαθιστούν το νερό. Πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή στους ενήλικες και τα παιδιά δεν πρέπει να τα πίνουν» σημειώνει η γιατρός και εξηγεί:
«Τα ενεργειακά ποτά διαφέρουν από τα αθλητικά ποτά, τα οποία προορίζονται να σας βοηθήσουν να αποκαταστήσετε το νερό και τους ηλεκτρολύτες. Τα ενεργειακά ποτά δεν προορίζονται για την ενυδάτωσή σας. Συχνά περιέχουν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης και άλλων νόμιμων διεγερτικών όπως η L-καρνιτίνη και η γκουαρανά. Ενώ η καφεΐνη μπορεί να ενισχύσει την ενέργεια βραχυπρόθεσμα, είναι επίσης διουρητική, που σημαίνει ότι προκαλεί την απώλεια νερού. Η υπερβολική καφεΐνη μπορεί επίσης να προκαλέσει νευρικότητα, άγχος και ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς».
«Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά να μην καταναλώνουν παιδιά και έφηβοι ενεργειακά ποτά. Σε ορισμένες μελέτες, ωστόσο, το 30% έως 50% των εφήβων αναφέρουν ότι χρησιμοποιούν ενεργειακά ποτά. Προτρέπω τους γονείς να είναι προσεκτικοί και να κάνουν διάκριση μεταξύ αθλητικών ποτών και ενεργειακών ποτών. Κανένα από τα δύο δεν είναι απαραίτητο, αλλά τα ενεργειακά ποτά, ειδικότερα, πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή».
Τι γίνεται με ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη, όπως ο καφές; «Οι άνθρωποι θα πρέπει να γνωρίζουν ότι τα ροφήματα με καφεΐνη μπορεί να αφυδατώσουν ακόμη περισσότερο. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσετε να πίνετε καφέ όταν κάνει ζέστη έξω. Απλά να έχετε επίγνωση της επίδρασης της καφεΐνης και να εξετάζετε το ενδεχόμενο να πίνετε επιπλέον νερό ενώ απολαμβάνετε καφεϊνούχα ροφήματα».
Σε ό,τι αφορά τα αναψυκτικά, τα punches και τα αλκοολούχα ποτά, η Γουέν επισημαίνει πως όλα αυτά θεωρούνται υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα «τα οποία έχουν συνδεθεί με πολλές δυσμενείς μακροπρόθεσμες συνέπειες για την υγεία, όπως ο αυξημένος κίνδυνος διαβήτη, καρδιακών παθήσεων και πρόωρου θανάτου. Η κατανάλωσή τους πρέπει γενικά να περιορίζεται στο ελάχιστο – και ο ζεστός καιρός δεν αποτελεί εξαίρεση. Και πάλι, το νερό είναι η προτιμώμενη ουσία για την ενυδάτωση».
Ειδικά για το αλκοόλ, θα πρέπει να αποφεύγεται όταν κάνει πολύ ζέστη έξω, υπογραμμίζει η γιατρός. Προσέξτε ιδιαίτερα να μην πίνετε μεγάλες ποσότητες και να μην μεθύσετε, καθώς αυτό θα μπορούσε να αμβλύνει την αντίδραση του σώματός σας στη ρύθμιση της θερμοκρασίας. Μπορεί επίσης να σας διαφεύγουν τα πρώιμα σημάδια των ασθενειών που σχετίζονται με τη ζέστη. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να σας αφυδατώσει. Εάν επιλέξετε να πιείτε αλκοόλ, περιορίστε τα ποτά σας, βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν άνθρωποι γύρω σας σε περίπτωση που έχετε ιατρικά προβλήματα και φροντίστε να πίνετε πολλά επιπλέον μη αλκοολούχα υγρά.
Επιπλέον κατά τη διάρκεια ακραίας ζέστης, θα πρέπει να γνωρίζετε τα συμπτώματα της θερμικής εξάντλησης και της θερμοπληξίας. Προσέχετε ιδιαίτερα τα παιδιά και τους ηλικιωμένους, καθώς και τα άτομα με χρόνιες παθήσεις που μπορεί να επιδεινωθούν από τη ζέστη.
Να είστε προσεκτικοί κατά την άσκηση και προσπαθήστε να μεταφέρετε τις δραστηριότητες σε εσωτερικούς χώρους ή να πηγαίνετε νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Και φροντίστε να είστε καλά ενυδατωμένοι με την καλύτερη ουσία για ενυδάτωση – το νερό.
* Πηγή: CNN
