Taste
Μα πόσα είδη παρμεζάνας υπάρχουν;
Ένας μικρός οδηγός για να ξεχωρίζετε την αληθινή παρμεζάνα από τις απομιμήσεις.
Διεθνή
Ιταλία: Τραγωδία με τυροκόμο – Ξεψύχησε κάτω από χιλιάδες κεφάλια τυριού
Το θύμα είχε πάει να κάνει έλεγχο στο ρομπότ που αναποδογυρίζει τα κεφάλια τυριού, όταν έσπασε εταζέρα με τυριά και σαν ντόμινο παρέσυρε 40 κιλά παρμεζάνας που πλάκωσαν τον ιδιοκτήτη του τυροκομείου.
Διεθνή
Σοκαρίστηκαν μόλις έμαθαν από τι φτιάχνεται η παρμεζάνα: Τα μυστικά συστατικά που προκάλεσαν αντιδράσεις
Η παρμεζάνα χαρακτηρίζεται από πολλούς ως η βασίλισσα των τυριών λόγω της ικανότητας να ενισχύει τις γεύσεις