Η Γροιλανδία μέσα από τα μάτια της πρώτης γυναίκας πρωθυπουργού της χώρας

Η ηγέτιδα της Γροιλανδίας και εκπαιδευτικός των Ινουίτ Aleqa Hammond μοιράζεται τους καλύτερους τρόπους για να γνωρίσετε τη χώρα, από τη γευσιγνωσία της γροιλανδικής κουζίνας μέχρι τη θέαση του Βόρειου Σέλας στο Ilulissat.

Με την εντυπωσιακή έκταση των 2,16 εκατομμυρίων τετραγωνικών χιλιομέτρων, η Γροιλανδία είναι το μεγαλύτερο νησί του κόσμου -και το λιγότερο πυκνοκατοικημένο. Ένα κολοσσιαίο στρώμα πάγου καλύπτει περίπου το 80% της μάζας της -το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού (56.000) ζει σε αστικές περιοχές κατά μήκος της νοτιοδυτικής ακτής της.

Ωστόσο, η Γροιλανδία εξακολουθεί να προσελκύει επισκέπτες για το εκπληκτικό φυσικό σκηνικό της, τους παγετώνες και τα παγόβουνα. Οι τυχοδιώκτες απολαμβάνουν το καγιάκ, την πεζοπορία και το έλκηθρο σκύλων στην απέραντη άγρια φύση. Ο ήλιος του μεσονυκτίου, το Βόρειο Σέλας, και τα πολύχρωμα χωριά ενισχύουν τη γοητεία αυτού του αρκτικού προορισμού.

Η Aleqa Hammond, η πρώτη γυναίκα πρωθυπουργός της Γροιλανδίας (2013-2014) μας ξεναγεί στη χώρα της και μας δείχνει πώς να εξερευνήσετε αυτή τη χώρα των αντιθέσεων. «Η Γροιλανδία είναι τόσο τεράστια, αχανής και ανεξερεύνητη από πολλές απόψεις, που αφού το παγόβουνο Ilulissat έλαβε τον χαρακτηρισμό μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς το 2004, δεν αναγνωρίστηκε ξανά από την Unesco για άλλα 13 χρόνια», λέει η ίδια. «Τώρα έχει τρεις χαρακτηρισμούς Unesco, γεγονός που δείχνει ότι η χώρα έχει τόσα πολλά να προσφέρει».

Τον Νοέμβριο του 2024 άνοιξε το Διεθνές Αεροδρόμιο Nuuk στην πρωτεύουσα της χώρας. Και το 2026 θα ανοίξουν δύο ακόμη διεθνή αεροδρόμια -στο Ilulissat, την τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Γροιλανδίας, και στο Qaqortoq, στη νότια Γροιλανδία. Καθώς οι κάτοικοι της Γροιλανδίας προετοιμάζονται για την εισροή επισκεπτών, η Hammond δηλώνει αισιόδοξη. «Όλοι επιθυμούν αυτή την αλλαγή, επειδή θέλουμε να έχουμε μια ισχυρότερη οικονομία και θέλουμε να είμαστε πιο αυτάρκεις».

Σύμφωνα με το Υπουργείο Επιχειρήσεων, Εμπορίου, Ορυκτών Πόρων, Δικαιοσύνης και Ισότητας των Φύλων της Γροιλανδίας, τα τελευταία πέντε χρόνια ο τουρισμός στη Γροιλανδία έχει αυξηθεί κατά 46% -κυρίως λόγω της αύξησης της ζήτησης από ταξιδιώτες που επιθυμούν να εξερευνήσουν νέους προορισμούς μετά τον Covid-19 -ιδίως εκείνους με μεγάλες ανοιχτές εκτάσεις. Οι αριθμοί αναμένεται να αυξηθούν με την κατασκευή των νέων αεροδρομίων.

Αλλά «η Γροιλανδία δεν θέλει μαζικό τουρισμό», λέει η Hammond. «Η Γροιλανδία θέλει καλύτερο τουρισμό. Θέλουμε τουρισμό που θα είναι προς όφελος των κατοίκων αυτής της χώρας, όχι για να μας κατακλύσει. Θα είναι ένα πολύ ελεγχόμενο μέρος και αυτό το κάνει ξεχωριστό».

Hammond: Ο τρόπος για να γνωρίσετε καλύτερα τη Γροιλανδία

Το καλύτερο μέρος για να ανακαλύψετε την ιστορία: Εθνικό Μουσείο και Αρχεία της Γροιλανδίας

Το Νουκ, η πρωτεύουσα της Γροιλανδίας, φιλοξενεί περίπου 20.000 κατοίκους. Αλλά «είναι σε μεγάλο βαθμό μια μητροπολιτική πόλη», λέει η Hammond. «Υπάρχουν μουσεία, υπάρχουν καφετέριες, υπάρχουν τόσες πολλές ευκαιρίες για ψώνια και συναυλίες, είναι τόσο ζωντανή πόλη».

Το Εθνικό Μουσείο και Αρχείο της Γροιλανδίας, που βρίσκεται στο αποικιακό λιμάνι του Νουκ, είναι ένα συναρπαστικό μέρος για να εντρυφήσετε στην ιστορία και τον πολιτισμό της χώρας. «Το μουσείο αξίζει οπωσδήποτε να το επισκεφθείτε», τονίζει η Hammond. «Είναι καλά οργανωμένο και κάνει πολλές αρχαιολογικές ανασκαφές σε απομακρυσμένα μέρη της Γροιλανδίας».

Οι εκθέσεις του μουσείου καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα της ιστορίας της Γροιλανδίας, από τους πρώτους πολιτισμούς των Παλαιο-Εσκιμώων που έφτασαν πριν από χιλιάδες χρόνια έως την περίοδο της εγκατάστασης των Σκανδιναβών τον 10ο αιώνα και της μετανάστευσης των Θούλε τον 13ο αιώνα, ακολουθούμενη από τον αποικισμό της Δανίας τον 18ο αιώνα.

Το μουσείο είναι επίσης γνωστό για τη συλλογή του από καλοδιατηρημένες μούμιες Qilakitsoq -τα φυσικά μουμιοποιημένα λείψανα μιας οικογένειας από τον πολιτισμό των Παλαιο-Εσκιμώων Saqqaq της Βόρειας Γροιλανδίας, οι οποίοι έζησαν κάπου μεταξύ 2500 π.Χ. και 800 π.Χ..

«Είναι οι παλαιότερες μούμιες στον κόσμο της κληρονομιάς των Ινουίτ», λέει η Hammond, η οποία είναι και η ίδια Ινουίτ καθώς και σεβαστή εκπαιδευτικός των Ινουίτ και πρώην επίτροπος του Περιπολικού Συμβουλίου Ινουίτ. «Οι μούμιες αυτές βρέθηκαν το 1972 στην περιοχή Uummannaq της Βόρειας Γροιλανδίας, απ’ όπου κατάγομαι».

Η έκθεση των μουμιών δεν ήταν χωρίς αντιδράσεις. «Έγινε μεγάλη συζήτηση τότε για το αν θα έπρεπε να ανήκουν σε μουσείο ή όχι, και πολλοί κάτοικοι της Γροιλανδίας δεν ήταν πολύ χαρούμενοι που κατέληξαν εκεί», επισημαίνει η Hammond. «Σήμερα, όλοι είναι ικανοποιημένοι λόγω του παγκόσμιου ενδιαφέροντος για το πώς ζούσαν και ζουν οι Ινουίτ και τι πολιτιστική κληρονομιά έχουμε. Αυτή είναι η παλαιότερη απόδειξη».

Ιστοσελίδα: https://en.nka.gl/

Διεύθυνση: Hans Egedesvej 8, Box 145, 3900 Nuuk

Τηλ: +299 32 26 11

Instagram: @natmus_gl

Το καλύτερο μέρος για να απολαύσετε τη γροιλανδική κουζίνα: Εστιατόριο Sarfalik

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Sarfalik (@sarfalik)

Όταν πρόκειται για καλό φαγητό στο Νουκ, ένα από τα αγαπημένα της Hammond είναι το Restaurant Sarfalik, το οποίο βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του πολυτελούς ξενοδοχείου Hans Egede στο κέντρο της πόλης.

Το Sarfalik ειδικεύεται στην ανάδειξη της καλύτερης γροιλανδικής κουζίνας, με έμφαση στα φρέσκα εποχιακά υλικά που προέρχονται από τους ντόπιους κυνηγούς και ψαράδες. Ένα μείγμα παράδοσης και επιβίωσης των Ινουίτ, οι τεχνικές μαγειρέματος περιλαμβάνουν ξήρανση, ζύμωση και κάπνισμα.

«Η χρήση τοπικών συστατικών είναι μια τάση στη Γροιλανδία», λέει η Hammond. «Έχουμε τόσο μεγάλους πόρους, και κάθε πόλη έχει τη δική της ανοιχτή αγορά ψαριών και κρέατος με επιλογή από μοσχομούρου, ταράνδου, ιππόγλωσσας και μπακαλιάρου. Όλα υπάρχουν εκεί».

Το Sarfalik έχει μια ζεστή ατμόσφαιρα μπρασερί και το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακά φαγητά της Γροιλανδίας με μια σύγχρονη πινελιά, καθώς και δημιουργίες διεθνούς έμπνευσης. Υπάρχει επίσης ένα μενού γευσιγνωσίας που επιτρέπει τη δειγματοληψία διαφόρων πιάτων. «Δεν είναι τεράστια πιάτα, αλλά πολύ όμορφα και υπέροχα φτιαγμένα», εξηγεί η Hammond. «Είναι μια γαστρονομική εμπειρία».

Ιστοσελίδα: https://hhe.gl/restaurant-sarfalik/?lang=en

Δ/νση: Aqqusinersuaq 1 3900 Nuuk

Τηλ: +299 34 80 00

Instagram: @sarfalik

Το καλύτερο μέρος για να γνωρίσετε την καλλιτεχνική σκηνή της Γροιλανδίας: Nuuk Art Museum

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Nuuk Art Museum (@nuukartmuseum)

Σημαντικό πολιτιστικό κέντρο, το Nuuk Art Museum διαθέτει ένα μείγμα γροιλανδικής και διεθνούς τέχνης. «Επειδή έχουμε πολλούς καλλιτέχνες στο Νουκ, είναι πολύ επισκέψιμο και είναι ένα μεγάλο μουσείο που αξίζει οπωσδήποτε να δείτε», λέει η Hammond.

Δώρο των Δανο-Γροιλανδών φιλάνθρωπων Svend και Helene Junge Pedersen στους κατοίκους του Νουκ, το μουσείο βρίσκεται στο κέντρο της πόλης σε μια πρώην εκκλησία των Αντβεντιστών, που εντυπωσιάζει με τα ψηλά ταβάνια, τα ξύλινα δοκάρια και τα βιτρό παράθυρα. Εκτός από τις εκθέσεις, το μουσείο φιλοξενεί επίσης εκδηλώσεις, εργαστήρια και εκπαιδευτικά προγράμματα, όπως μια καλλιτεχνική βόλτα στην πόλη, την οποία μπορείτε να κατεβάσετε ως podcast.

Πρωταρχικός στόχος του είναι να προβάλλει το έργο των Γροιλανδών καλλιτεχνών και την απεικόνιση της Γροιλανδίας στην Τέχνη. Αυτό περιλαμβάνει σημαντικό αριθμό έργων του καλλιτέχνη τοπίου των αρχών του 20ού αιώνα Emanuel A Petersen, γνωστού για τις ρομαντικές απεικονίσεις της γροιλανδικής φύσης. Τα εκθέματα του μουσείου παρουσιάζουν μια ποικιλία μέσων, όπως πίνακες ζωγραφικής, ακουαρέλες, σχέδια και γλυπτά κατασκευασμένα από υλικά όπως σαπουνόλιθος, ελεφαντόδοντο και ξύλο.

«Η Τέχνη της Γροιλανδίας αποτελεί έκφραση του πολιτισμού των Ινουίτ, ο οποίος είναι βαθιά συνδεδεμένος με τη γη, την άγρια φύση και τις παραδόσεις της Αρκτικής», εξηγεί η Hammond. «Τα πνεύματα, οι θρύλοι και οι παραδοσιακές πεποιθήσεις μας απεικονίζονται επίσης συχνά, καθώς και ζώα σημαντικά για την επιβίωση, όπως οι φώκιες, οι φάλαινες και οι πολικές αρκούδες».

Ιστοσελίδα: https://www.nuukkunstmuseum.com/

Δ/νση: Α: Kissarneqqortuunnguaq 5, 3900 Nuuk

Τηλ: +299 36 60 33

Instagram: @nuukartmuseum

Το καλύτερο μέρος για να δείτε το Βόρειο Σέλας: Ilulissat Icefjord

Ανάλογα με την εποχή του έτους, το Βόρειο Σέλας βρίσκεται κυριολεκτικά παντού. «Είναι σαν τα δέντρα», λέει η Hammond. «Δεν τα παρατηρείς πραγματικά, εκτός αν ένα συγκεκριμένο δέντρο είναι πραγματικά όμορφο. Εμείς δεν έχουμε δέντρα εδώ, αλλά υπάρχουν πολλές εκφάνσεις για το Βόρειο Σέλας».

Συμβουλή

Για να δείτε το Βόρειο Σέλας της Γροιλανδίας, «από τον Σεπτέμβριο έως τον Φεβρουάριο είναι η ιδανική εποχή», λέει η Hammond. «Η Γροιλανδία έχει μακριές, σκοτεινές νύχτες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και πιο καθαρό ουρανό σε σύγκριση με άλλες εποχές.

Όταν ξέρουμε ότι πρόκειται να υπάρξει μια πολύ καλή νύχτα για το Βόρειο Σέλας, φοράμε πολλά ρούχα, φέρνουμε το τσάι μας και κάνουμε μια πεζοπορία γύρω από το χωριό. Στη συνέχεια, απλώς καθόμαστε εκεί και το απολαμβάνουμε. Και κανείς δεν λέει κουβέντα για πολλή ώρα, γιατί αυτή η ομορφιά είναι πολύ μεγαλύτερη από 1.000 λέξεις».

«Το Βόρειο Σέλας έχει τόσο ψυχαγωγική όσο και πολιτιστική αξία», λέει. «Ξέρουμε ποιοι είναι οι πρόγονοί μας, και γι’ αυτό μας αρέσει να το παρακολουθούμε. Τιμούμε πολύ τους προγόνους μας και μπορούμε πάντα να τους βλέπουμε στο περιβάλλον μας. Στη Γροιλανδία, μπορείτε να τους δείτε στον ουρανό».

Η παρακολούθηση του Βόρειου Σέλας έχει ιδιαίτερη σημασία στο Ilulissat Icefjord, έναν βαθύ θαλάσσιο κόλπο, γεμάτο με τεράστια παγόβουνα. Αποτελεί μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της Unesco και είναι ένας από τους ταχύτερα κινούμενους και πιο ενεργούς παγετώνες στον κόσμο, καθώς μετακινείται περίπου 40 μέτρα την ημέρα.

«Είναι πολύ εύκολο να περπατήσετε στο Icefjord τη νύχτα, επειδή υπάρχει ένας πεζόδρομος και μπορείτε να τον πάρετε και να βρεθείτε σε ένα παγκάκι με την καλύτερη θέα στον κόσμο», λέει η Hammond.

«Καθίστε σε αυτό το παγκάκι και θα είστε ακριβώς μπροστά από τα παγόβουνα. Το Βόρειο Σέλας δίνει ένα ιδιαίτερο φως στο παγόβουνο και αποκτά άλλη λάμψη, άλλο χρώμα. Είναι η απόλυτη εμπειρία του Βόρειου Σέλας».

Το Ilulissat βρίσκεται στη δυτική ακτή, περίπου 250 χιλιόμετρα βόρεια του Αρκτικού Κύκλου. Ιστορικά ένα ψαροχώρι, είναι επίσης γνωστό για τα έλκηθρα που σέρνουν σκυλιά. Το Icefjord βρίσκεται σε μικρή απόσταση με το λεωφορείο από την πόλη και ο πεζόδρομος είναι εύκολα προσβάσιμος, καθώς εκτείνεται από το χώρο στάθμευσης.

Το κέντρο Ilulissat Icefjord Centre βρίσκεται στην άκρη του icefjord και παρέχει διαδραστικές προβολές, αντικείμενα και επιστημονικά δεδομένα.

Ιστοσελίδα: https://isfjordscentret.gl/en/ilulissat-icefjord-centre/

Sermermiut Aqqutaa B 2089, 3952 Ilulissat

Τηλ: +299 55 55 88

Instagram: @ilulissat_isfjordscentret

Ο καλύτερος τρόπος για να δείτε την άγρια ζωή της Αρκτικής: Από την ξηρά αλλά και με κρουαζιέρα

Η Γροιλανδία είναι εξίσου διάσημη για την επική άγρια φύση της όσο και για το εκπληκτικό Βόρειο Σέλας. Ανάλογα με την περιοχή, μπορεί να δείτε ταράνδους, μοσχοβοσκούς, πολικές αρκούδες, αλεπούδες της Αρκτικής και μια ποικιλία φαλαινών -συμπεριλαμβανομένων των ασύλληπτων φαλαινών με τους χαυλιόδοντες που μοιάζουν με μονόκερους.

Η Hammond προτείνει να θαυμάσετε την άγρια φύση του νησιού τόσο από τη στεριά όσο και από τη θάλασσα συνδυάζοντας ένα city break με μια κρουαζιέρα εξερεύνησης, όπως η Adventure Canada, η οποία προσφέρει έξι δρομολόγια στη Γροιλανδία με σχέδια επέκτασης στην Ανατολική Γροιλανδία το 2025.

Η καλύτερη ευκαιρία να εντοπίσετε πολικές αρκούδες είναι στην Ανατολική Γροιλανδία, διότι, σύμφωνα με τη Hammond, «ο μεγάλος αντίκτυπος του λιωσίματος των πάγων του Βόρειου Πόλου είναι ότι όλες πηγαίνουν προς τα εκεί».

Η άγρια ζωή της Αρκτικής -τόσο η θαλάσσια όσο και τα θηλαστικά- μπορεί να εντοπιστεί μέσω κρουαζιέρας με μικρό πλοίο ή με πεζοπορία στο μονοπάτι Arctic Circle Trail. Επειδή οι πολικές αρκούδες είναι ισχυροί θηρευτές, η παρατήρησή τους από ένα πλοίο παρέχει ένα ασφαλές πλεονεκτικό σημείο και ελαχιστοποιεί τους κινδύνους.

Οι κρουαζιέρες στην Αρκτική είναι ο καλύτερος τρόπος για να εντοπίσετε τη θαλάσσια άγρια ζωή, ιδίως φάλαινες, φώκιες και θαλάσσιους ελέφαντες.

«Πετάξτε πρώτα στη Γροιλανδία και μετά κάντε το δικό σας ταξίδι, ίσως από το Νουκ στο Ilulissat ή το αντίστροφο, και συνεχίστε από εκεί», λέει. «Μπορείτε να έρθετε μερικές ημέρες νωρίτερα και να ζήσετε την αυθεντική Γροιλανδία από μόνοι σας, συμμετέχοντας σε δραστηριότητες όπως η πεζοπορία πριν επιβιβαστείτε στην κρουαζιέρα.

Η Γροιλανδία διαθέτει απίστευτα μονοπάτια πεζοπορίας και όσο πιο μακριά επιχειρείτε να μπείτε στην άγρια φύση, τόσο πιο πιθανό είναι να συναντήσετε ζώα».

Ιστοσελίδα: https://www.adventurecanada.com/

Τηλ: +1 800 363 7566

Instagram: @adventure.canada

Με πληροφορίες από BBC