Το κλειδί για τέλειες διακοπές; Οι Δαλματιανοί το αποκαλούν «fjaka» -μια απολαυστικά τεμπέλικη διάθεση απόλυτης ικανοποίησης. Για να σε βοηθήσουμε να τη βρεις, προτείνουμε να επισκεφθείς αυτά τα 6 νησιά της Κροατίας.
Krk
Ρωμανικές εκκλησίες, μοναστήρια, καταπράσινοι αμπελώνες και όμορφα ψαροχώρια. Συνδεδεμένο με την ηπειρωτική χώρα με μια εντυπωσιακή γέφυρα, το Krk προσελκύει επισκέπτες από τη βόρεια Κροατία και όχι μόνο, με τις υπέροχες ταβέρνες που σερβίρουν τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως šurlice (χειροποίητα ζυμαρικά) και γαρίδες Kvarner -κλείστε τραπέζι στο Bracera στη Malinska ή στο Rivica στο Njivice.
Περπάτησε ή κάνε ποδήλατο σε πεζοπορικές διαδρομές που ακολουθούν πατροπαράδοτα μονοπάτια γαϊδουριών σε εύφορες καλλιεργήσιμες εκτάσεις και άγονες βραχώδεις πλαγιές, σταματώντας για να εξερευνήσεις τις υπόγειες σπηλιές του σπηλαίου Biserujka, να δοκιμάσεις λευκό κρασί Žlahtina στο ορεινό χωριό Vrbnik και να κολυμπήσεις στη Baška.
Συμβουλή για μυημένους: Επισκέψου την οικογενειακή επιχείρηση Utla κοντά στη Μαλίνσκα για να δοκιμάσεις τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά τους που παρασκευάζονται από τοπικές ελιές Plominka.
Hvar
Ο πιο μοντέρνος νησιωτικός προορισμός της Κροατίας, η πόλη Hvar απλώνεται γύρω από ένα προστατευμένο λιμάνι γεμάτο γιοτ και μια τεράστια πλακόστρωτη πλατεία με έναν μπαρόκ καθεδρικό ναό στο κέντρο της.
Περπάτησε κατά μήκος του παραλιακού πεζόδρομου με τους φοίνικες και μέχρι το κάστρο στην κορυφή του λόφου, και στη συνέχεια περιπλανήσου στα πλακόστρωτα σοκάκια, γεμάτα με ρουστίκ-σικ εστιατόρια θαλασσινών (σκεφτείτε αστακό, σαμπάνια και παγωτό λεβάντα), κοκτέιλ μπαρ και μπουτίκ με χειροποίητα κοσμήματα και επώνυμα μαγιό.
Πέρα από την πρωτεύουσα, η αγροτική ενδοχώρα είναι γεμάτη από χωράφια λεβάντας και αμπελώνες -επισκέψου το οινοποιείο Tomić στην Jelsa για να δοκιμάσεις κρασιά από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών Bogdanuša, Pošip και Plavac Mali.
Συμβουλή από ειδικούς: Για αυθεντική σπιτική κουζίνα, πήγαινε στην Konoba Lambik στη Milna με τραπέζια σε μια πέτρινη βεράντα μέσα σε έναν ελαιώνα.
Brač
Το Brač είναι ευλογημένο με την υπέροχη παραλία Zlatni Rat στο λιμάνι της πόλης Bol, τον κορυφαίο προορισμό για windsurfing στην Κροατία. Το νησί προσελκύει τους περιπετειώδεις τύπους με τις εξαιρετικές εγκαταστάσεις θαλάσσιων σπορ και τα καλά σηματοδοτημένα μονοπάτια πεζοπορίας και ποδηλασίας.
Πίσω από το Bol υψώνεται η Vidova Gora (780μ.), το υψηλότερο σημείο των κροατικών νησιών -ανέβα στην κορυφή για εκπληκτική θέα.
Το λοφώδες εσωτερικό του Brač υποστηρίζει την εκτροφή προβάτων -εκεί θα γευτείς αρνί, ψημένο ολόκληρο στη σούβλα, στο υπέροχο Kaštil Gospodnetić στο Dol- ενώ τα λατομεία του νησιού έχουν δημιουργήσει έναν πληθυσμό ικανών γλυπτών και μπορείς να επισκεφθείς τη Σχολή Λιθοξόων στην Pušišća για να δεις μερικά από τα έργα τους.
Συμβουλή από ειδικούς: Δοκίμασε το stand-up paddle boarding (SUP) με την Aldura στο Sutivan στη βόρεια ακτή του Brač.
Vis
Το πιο απομακρυσμένο νησί της Κροατίας, που ξεπροβάλλει από την αστραφτερή Αδριατική, επισκέπτονται κυρίως οι θαλαμηγοί, που αράζουν στην πόλη Vis για να φάνε φρέσκο ψάρι στη Villa Kaliopa ή στην Pojoda ή να επιχειρήσουν να πάνε στην ενδοχώρα στου Roki για χταπόδι που μαγειρεύεται αργά κάτω από ένα peka (μεταλλικό σκεύος με θολωτό καπάκι, θαμμένο κάτω από πυρακτωμένα κάρβουνα).
Οι αρχαίοι Έλληνες εγκαταστάθηκαν στο Vis τον 4ο αιώνα π.Χ., ελκύοντάς τους τα εύφορα χωράφια και οι προστατευμένοι κόλποι, ενώ υπό γιουγκοσλαβική κυριαρχία ήταν στρατιωτική ναυτική βάση, κλειστή για τους ξένους. Η σχετική απομόνωση έχει κρατήσει την εμπορευματοποίηση μακριά, οπότε τα πλούσια τοπικά προϊόντα που σερβίρονται στα πολλά μικρά οικογενειακά εστιατόρια του νησιού είναι ως επί το πλείστον βιολογικά.
Συμβουλή από ειδικούς: Για ξεναγήσεις πεζοπορίας με οδηγό, επικοινώνησε με τους ειδικούς στα σπορ περιπέτειας Alternatura με έδρα το Vis.
Rab
Βαπτισμένο Felix Arba, «Happy Rab», από τους Ρωμαίους, το πιο καταπράσινο νησί στον κόλπο Kvarner είναι ένα μέρος με απίστευτη ομορφιά. Από τη θάλασσα, η πόλη Rab μοιάζει με μια μεγάλη μεσαιωνική γαλέρα χτισμένη από ανοιχτόχρωμη πέτρα, με στενές, απότομες σκάλες στη θέση του ξάρματος και τέσσερα κομψά καμπαναριά για κατάρτια.
Ένα καταφύγιο από αρχοντικά με στέγες από τερακότα και ρωμανικές εκκλησίες, ενώ τα πλακόστρωτα σοκάκια της φωτίζονται από τρεμάμενα κεριά όταν πέφτει το βράδυ. Και η βόρεια ακτή του νησιού, κοντά στο Lopar, είναι γεμάτη με αμμώδεις όρμους, κάτι σπάνιο για την Κροατία.
Συμβουλή από ειδικούς: Δοκίμασε οπωσδήποτε την Rapska torta, ένα κέικ αμυγδάλου που είναι μοναδικό στο νησί και λέγεται ότι δημιουργήθηκε για πρώτη φορά όταν ο Πάπας Αλέξανδρος Γ’ επισκέφθηκε το Ραμπ το 1177.
Νησιά Kornati
Η ιστιοπλοΐα είναι ασύγκριτη με οποιοδήποτε άλλο μέσο μεταφοράς στη Δαλματία και αποτελεί απόλυτη προϋπόθεση για την εξερεύνηση των παρθένων υδάτων του Εθνικού Πάρκου Κορνάτι. Περιλαμβάνει 89 άγρια, βραχώδη, σε μεγάλο βαθμό ακατοίκητα νησιά, νησίδες και υφάλους.
Οι περισσότεροι επισκέπτες φτάνουν με ιδιωτικό σκάφος και έρχονται εδώ για να ρίξουν άγκυρα σε έναν από τους προστατευμένους κόλπους του και να κάνουν ηλιοθεραπεία, ψαροντούφεκο ή να χαλαρώσουν κάτω από τον μακάριο γαλάζιο θολό που ενώνει την απέραντη θάλασσα και τον ουρανό. Κοιτάζοντας ψηλά, μπορεί ακόμη και να εντοπίσεις σπάνια γεράκια.
Συμβουλή από ειδικούς: Στο Kornat, ο ψαράς Darko Šimat διατηρεί το Konoba Darko Strižnja, το οποίο σερβίρει ολόφρεσκα θαλασσινά -κατόπιν αιτήματος, μπορείς να τον ακολουθήσεις σε μια πρωινή αλιευτική εξόρμηση.
Με πληροφορίες από cntraveller
