Περιεχόμενα
Μα τι φοβερό πράμα είναι αυτό που συμβαίνει με την Κυψέλη. Μια γειτονιά σε φουλ boom δημιουργικότητας, τόσο cool που φτάνει τελικά να το ορίζει ως συνθήκη. Νέα απόδειξη περί αυτού, το Huus Cafe. Το ολόφρεσκο στέκι της περιοχής, ιδανικό για brunch – και όχι μόνο.
Έχει μόλις λίγους μήνες που προστέθηκε στις επιλογές μας, αλλά μοιάζει σαν να ήταν πάντα εδώ. Με αυτόν το φυσικό τρόπο που ξεχωρίζει όλα εκείνα τα μαγαζιά που υπηρετούν στο ακέραιο το μαγικό συνδυασμό «ποιότητα – τεχνογνωσία».
Ο κόσμος έχει αγαπήσει το Huus Cafe κυρίως για το brunch του. Νοστιμότατος καφές (specialty μονοποικιλιακός της taf), smoothies, τσάι, φυσικοί χυμοί, θα βρεις ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι, με την εκλεκτή πρώτη ύλη να κάνει τη διαφορά.
Και αφού έχεις καλύψει το drink κομμάτι, ένας υπέροχος κόσμος ξανοίγεται μπροστά σου αναφορικά με το τι θα το συνοδέψεις. Μπήκαμε στον πειρασμό να βάλουμε όλον τον κατάλογο, αλλά ΟΚ, θα στο κάνουμε κάπως πιο απλό, λέγοντάς σου ποια ξεχωρίσαμε ως best of.
Στο Huus Cafe για πρωινό, brunch και… τα πάντα όλα
Λοιπόν, έχουμε και λέμε: Προσωπικό μας favorite το Sando Fried Chicken. Ένα αριστούργημα που σχηματίζεται από την ένωση κοτόπουλου πανέ, αβοκάντο, τυριού κρέμας, ντομάτας, λάχανου και πικάντικης μαγιονέζας.
Υποκλινόμαστε και στα κρουασάν του Huus Cafe. Χειροποίητα και λαχταριστά, με τη μυρωδιά και μόνο λιγώνεσαι. Τα βρίσκεις σε διάφορες εκδοχές για το πρωινό και το brunch σου: Βουτύρου, σοκολάτας, με σταφίδες ή διάφορες πραλίνες και κρέμες, αλλά και αλμυρό με ζαμπόν-τυρί. Ό,τι αγαπάς.
Κατά τα άλλα, πώς να μείνεις ασυγκίνητος όταν «σκάσει» μπροστά σου μια πιατάρα όπως το Scrambled Lobster Roll με τρία αυγά, μανιτάρια, θυμάρι και coleslaw με χειροποίητο αφράτο brioche. Ή τα αυγά καγιανά, μια παραδοσιακή συνταγή δοσμένη με σύγχρονο και μοντέρνο τρόπο.
Αν θες να το κρατήσεις ακόμα πιο light σε θερμίδες, αλλά πάντα πλούσιο σε γεύση, έχουμε να προτείνουμε κάποια από τις σαλάτες του μενού (όπως την Buddha με Πλιγούρι βρώμης, κόκκινα φασόλια, αβοκάντο, βραστό αυγό, ρόκα και dressing βαλσάμικο). Στις healthy επιλογές βρίσκουμε νοστιμότατες μπάρες δημητριακών, σούπερ banana bread και last but not least ένα εκπληκτικό Babka – υπάρχει λόγος που αυτό το γλυκό έχει προκαλέσει… χαμούλη εκεί έξω.
Έχει γίνει ήδη σημείο αναφοράς σε μια περιοχή must όπως η Κυψέλη
Σε περιμένουν και μπέργκερ, κλαμπ σάντουιτς, πίτες, πίτσα καθώς και vegan επιλογές, γενικά αποκλείεται να μη βρεις κάτι που θα σε ικανοποιήσει στο μάξιμουμ, είτε για το brunch σου είτε για οτιδήποτε άλλο, όπως για παράδειγμα ένα ωραιότατο lunch break.
Ένα μαγαζί που έχει όλα τα χαρακτηριστικά που απαιτούνται για να γίνει στέκι, σημείο αναφοράς. Ένα μαγαζί που εντάσσεται αρμονικά στο φουλ αναπτυσσόμενο περιβάλλον της Κυψέλης.
Από τις 6 το πρωί που ανοίγει ως τις 8 το βράδυ, ο κόσμος δεν σταματάει να έρχεται. Όπως συμβαίνει πάντα με τις επιχειρήσεις που κοιτούν τον πελάτη στα μάτια, με χαμόγελο και τον αέρα της γνώσης πως σερβίρουν το καλύτερο δυνατό.
Huus Cafe
Ανθείας 20, Κυψέλη
Τηλ. Επικοινωνίας: 21 0862 2190
