Κι όμως, δεν είναι στην Ιταλία. Η Νο1 πίτσα στην Ευρώπη, σύμφωνα με τα Wolrd 50 Top Pizza Awards 2024, βρίσκεται σε μια ιταλική πιτσαρία στο Λονδίνο, στο Napoli On the Road, στα δυτικά της βρετανικής πρωτεύουσας, στο Τσίζγουικ, κάτι που θα μπορούσε να εξοργίσει τους Ιταλούς, αλλά ευτυχώς για αυτούς, ο άνθρωπος που έχει την πιτσαρία, είναι Ιταλός, ο Μικέλε Πασκαρέλα, που αναδείχθηκε πέρσι ο καλύτερος pizzaiolo στον κόσμο!
Θα εστιάσουμε όμως στα πιο σημαντικά στην ελληνική εκπροσώπηση, με την πίτσα του Odori Vermuteria di Atene να μπαίνει για 2η σερί χρονιά στη λίστα, ανεβαίνοντας μάλιστα και 3 θέσεις από πέρσι, όταν και βρέθηκε στην 28η θέση.
Από την 25η θέση φέτος, σε ισοβαθμία με μια πιτσαρία στη σουηδική πόλη Λίντινγκε, το Odori Vermuteria επιβεβαίωσε πως δικαίως έχει επενδύσει σε αυτό το κομμάτι, στην πίτσα του, με τον pizzaiolo Νίκο Σωτηρόπουλο να επιβραβεύεται για τη δουλειά του και να παραλαμβάνει το βραβείο μαζί με 2 από τους ιδιοκτήτες του μαγαζιού, τους κ.κ. Μανώλη Λυκιαρδόπουλο-Θανάση Τσανάκα.
Η πίτσα στο Odori είναι ιδανικά αφράτη, ιδανικά «μαυρισμένη» από το φούρνισμα της και δεν χρειάζεσαι καν να βάλεις toppings για να την απολαύσεις. Αν τα βάλεις κι αυτά, ανεβαίνει επίπεδο η απόλαυση. Στην γευστική δοκιμή της πίτσας πάντως, συνεισφέρουν και τα κρασιά που ταιριάζουν αρμονικά, αλλά και η συνολική ατμόσφαιρα.
Σίγουρα πάντως, η πίτσα του Odori (Σκουλενίου 2, Αθήνα, 2103314674 ) δεν είναι η μοναδική τόσο καλή πίτσα στην Αθήνα και, ακόμα πιο σίγουρα, δεν είναι η μοναδική στην Ελλάδα.
Ποια πόλη είναι κυρίαρχη στην πίτσα
Κοιτάζοντας πάντως κάποιος τη λίστα, θα δει ότι το Λονδίνο είναι κυρίαρχο με 5 μαγαζιά που φημίζονται για την πίτσα τους, ενώ ακολουθεί το Παρίσι με 4 spots. Βαρκελώνη, Μαδρίτη, Λισαβόνα έχουν από 2 συμμετοχές, ενώ βλέπουμε και πόλεις που οριακά γνωρίζουμε πού βρίσκονται. Μπορεί το Λονδίνο να έχει την μεγαλύτερη συσσώρευση, αλλά η Ισπανία είναι αυτή που βγήκε πρώτη, αφού εκτός από τις δύο μεγάλες πόλεις, έχει παρουσία με το Μπιλμπάο, το Αλικάντε και τη Τζιρόνα. Η Αγγλία ήρθε 2η με 6 συμμετοχές (η 6η στο Τσέστερ), 3η η Γαλλία (η 5η στο Πουτό) και 4η η Γερμανία (2 στο Βερολίνο, μία στο Φιρτ και μία στο Μανχάιμ).
Είναι πάντως σχεδόν άδικο ότι η Ελλάδα έχει μόλις μία συμμετοχή κι αυτή σε ισοβαθμία με το Λίντινγκε στη Σουηδία, την ώρα που το Ελσίνκι και το Βελιγράδι έχουν επίσης δύο συμμετοχές. Δηλαδή η τεράστια Αθήνα έχει λιγότερες επιλογές για καλή πίτσα σε σχέση με την φινλανδική πρωτεύουσα που έχει το 1/8 του πληθυσμού;
Αναλυτικά τα 50 μαγαζιά που βρέθηκαν στη λίστα
- Napoli On The Road, Λονδίνο
- Sartoria Panatieri, Βαρκελώνη
- Via Toledo Enopizzeria, Βιέννη
- 50 Kalò, Λονδίνο
- Baldoria, Μαδρίτη
- Pizza Zulu, Φιρτ
- IMperfetto, Πουτό
- NNea, Άμστερνταμ
- La Balmesina, Βαρκελώνη
- Fratelli Figurato, Μαδρίτη
- La Pizza È Bella, Άντβερπ
- Forno D’Oro, Λισαβόνα
- Surt, Κοπεγχάγη
- Franko’s Pizza & Bar, Ζάγκρεμπ
- Little Pyg, Δουβλίνο
- Matto Napoletano, Σκόπια
- Demaio, Μπιλμπάο
- Stile Napoletano, Τσέστερ
- La Piola Pizza, Βρυξέλλες
- Zielona Górka, Παμπιάνιτσε
- Guillaume Grasso, Παρίσι
- 450°C, Τούρκου
- MaMeMi, Κοπεγχάγη
- Malafemmena, Βερολίνο/ Forza, Ελσίνκι
- Odori, Αθήνα/ 450 Gradi, Λίντινγκε
- L’Antica Pizzeria, Λονδίνο
- PEPPO’s, Ρίγα
- Ciao A Tutti, Βαρσοβία
- ‘O Ver, Λονδινο
- Pop’s Pizza, Λιουμπλιάνα
- La Manifattura, Παρίσι
- Pietra, Βελιγράδι
- Arte Bianca, Σάγρες
- Pizza Nuova, Πράγα
- Belli Di Mamma, Βουδαπέστη
- Sapori Italiani U Taliana, Μπρατισλάβα
- Majstor I Margarita, Βελιγράδι/ Futura Neapolitan Pizza, Βερολίνο
- Gasparic, Τζιρόνα
- Margherita Pizzeria, Τάλιν
- Dalmata, Παρίσι
- Infraganti, Αλικάντε
- Da PONE, Ζυρίχη
- Kytaly, Γενεύη/ 081 Pizzeria, Λονδίνο
- MOZZ., Άγκυρα
- Lupita Pizzaria, Λισαβόνα
- ‘NaPizzà, Βρυξέλλες
- Iovine’s, Παρίσι
- Villa Severino, Ελσίνκι
- ZANO, Ιάσι
- Papi Mannheim, Μανχάιμ
