Αν είσαι άνθρωπος που το κέντρο της Αθήνας ήταν ή είναι το ορμητήριό του, υπήρξε σίγουρα μια εποχή στη ζωή σου που η Πλάκα ήταν η πρώτη σου επιλογή και αυτό το μαγαζί ήταν το ιδανικό σου για να κάτσεις. Εδώ και κάμποσα χρόνια, η Πλάκα, η βαθιά Πλάκα, η περιοχή κοντά στα Αναφιώτικα, είχε χάσει την αίγλη της και μόνο τούτο το μαγαζί υπήρχε για να συντηρεί τον μύθο της, καθότι είχε γίνει υπερβολικά τουριστική και σε πολλές περιπτώσεις οι τιμές δεν ανταποκρίνονταν στην ποιότητα και, ιδίως, στην ποσότητα.
Το Γιασεμί έγινε ένας θρύλος της αθηναϊκής εστίασης. Ολόφυτο γύρω, με γραφικά τραπεζάκια, με τα σκαλιά να επιτείνουν τη γραφικότητα, δεν υπήρχε περίπτωση κάποιος που θέλει να βγει, να μην πει «πάμε προς Γιασεμί και βλέπουμε;». Αυτή η φράση είχε μια σημειολογία. Οι περισσότεροι γνωρίζαμε πως θα είναι απίθανο να βρούμε ελεύθερο τραπέζι στο μαγαζί, αλλά λέγαμε πως όλο και κάπου θα έχει να κάτσουμε εκεί δίπλα.
Πολλές φορές λέγαμε πως θα κάνουμε συμβιβασμό να κάτσουμε στο βάθος μέσα, κι ας μην είναι το ιδανικό. Όλοι ήθελαν τα τραπέζια στα σκαλάκια, να παρατηρούν τον κόσμο.
Το Γιασεμί, λοιπόν, που από το 2009 σύστηνε την Πλάκα και την Αθήνα στους τουρίστες, που το δόξασε ο Παπακαλιάτης στην ταινία «Αν» στη σκηνή που ερωτεύεται τη Μαρίνα, που το τραγούδησε η Έλλη Πασπαλά για τα Φτηνά Τσιγάρα (οκ, μιλούσε για το φυτό, αλλά άστε μας να έχουμε ψευδαισθήσεις), ολοκληρώνει τον κύκλο του στην περιοχή.
Τι θα απογίνει το μαγαζί
Όπως ενημέρωσε η ιδιοκτησία με ανάρτηση στο Instagram, το μαγαζί θα μεταφερθεί στο Θησείο, στην Ηρακλειδών, και θα αλλάξει όνομα και ταυτότητα.
Δε θα είναι πια ένα καφέ-μπαρ το μαγαζί, αλλά θα γίνει delicatessen και θα ονομάζεται Yiasemi Cottage. Ακόμα κι αν το μαγαζί φέρει το εμβληματικό όνομα, ακόμα κι αν το τρέχουν οι ίδιοι άνθρωποι, είναι το τέλος μιας εποχής, μια μακρά ιστορία ολοκληρώθηκε για το μαγαζί.
Αναλυτικά η ανακοίνωση:
«”Γιασεμί”, το ταξίδι συνεχίζεται!
Οι κύκλοι όταν κλείνουν είναι πράγμα δύσκολο!
Κι ο δικός μας ο κύκλος με το μυρωδάτο όνομα «Γιασεμί» άνοιξε πριν ακριβώς 16 χρόνια.
Ήταν Μεγάλο Σάββατο του 2009, απόγευμα στις έξι, λίγο πριν αρχίσει να βραδιάζει. Το Άγιο Φως ανέβαινε για το Μετόχι, ο Γιάννης ο Κούκλης μ’ έστειλε μ’ ένα φαναράκι να το φέρω. Άναψε ένα ψηλό κερί, έκανε το σταυρό πάνω από την πόρτα και μου είπε: Καλορίζικο…
Έτσι άρχισαν όλα!
Με φως που έλαμψε προς στιγμήν και που δεν σταμάτησε να οδηγεί τις επιλογές μας επί 16 όμορφα χρόνια. Το Γιασεμί δεν ήταν μόνο η μικρή του ιστορία. Ούτε μόνο οι νοστιμιές της κουζίνας μας, που οι περισσότερες είχαν πηγή τα κιτάπια και τα λόγια της γιαγιάς μου. Ούτε και ήταν μόνο τα αρώματα των ροφημάτων μας. Ήταν κάτι πέρα από εμάς. Ήταν και παραμένει ο κόσμος που το αγάπησε. Ήταν οι μουσικοί που έντυσαν με νότες και ήχους αυτή την ιστορία, αυτό το ταξίδι. Ήταν οι άνθρωποι που δούλεψαν μαζί μας. Ήταν τα απολαυστικά πρωινά στα σκαλάκια της Μνησικλέους.
Ήταν τα χαλαρωτικά μεσημέρια, όταν χάιδευε ο ήλιος τα πρόσωπα της μεγάλης μας παρέας. Ήταν τα βράδια που η ψυχή μας χουζούρευε απολαμβάνοντας από το πιάνο ήχους Χατζηδακικούς. Μουσικές κλασσικές και μουσικές σύγχρονες, νότες που σκάλωναν στους τοίχους μπερδεμένες συχνά με τα ηχηρά και αλλεπάλληλα «τικ» των διαττόντων σπιθών καθώς τα φλεγόμενα ξύλα στο τζάκι μας ταξίδευαν σε χορούς κυκλωτικούς, σε παραλίες τις εφηβείας μας. 31/3/2025 Δευτέρα ξημερώματα, κοντεύει Πάσχα.
Με ευγνωμοσύνη αγκαλιάζουμε απόψε τα μαξιλάρια όπου νωχελικά πάνω τους ακουμπήσατε την αγάπη και την εμπιστοσύνη σας.
Ο Νίκος ο Δημητροκάλης σηκώνει το πιάνο στο άδειο «Γιασεμί» κι ανοίγουμε πανιά για νέες θάλασσες, νέα λιμάνια.
Στο @yiasemi.cottage , της οδού Ηρακλειδών 7 θα πάρουμε μια ανάσα. Εκεί η αγάπη και η εμπειρία μας στο φαγητό που δημιουργεί συναισθήματα, γεμίζει τα ράφια ενός delicatessen. Το Γιασεμί σηματοδότησε «κάτι» τα τελευταία χρόνια στη ζωή και την ιστορία της Πλάκας. Γι αυτό και σύντομα, χάριν του νόστου και της νοστιμιάς, αλλά κυρίως χάρη στην αγάπη σας, θα επανέλθει.
Εις το επανιδείν!
Μαρίζα Κουζέλη
της οικογένειας του «Γιασεμί»,
των φίλων και των συνεργατών»
