Ταράτσες με μοναδική θέα, μυστικά speakeasies μπαρ και γκαλερί που συνδυάζουν τη τέχνη με τον κόσμο του κρασιού. Οι κορυφαίοι ταξιδιωτικοί σύμβουλοι του Travel + Leisure, που εκτιμούν ένα εξαιρετικό κοκτέιλ και μια ατμόσφαιρα που απογειώνει την εμπειρία, επέλεξαν τα αγαπημένα τους μπαρ σε όλο τον κόσμο.
Ανάμεσα στα μπαρ που ξεχώρισαν φέτος οι ταξιδιωτικοί σύμβουλοι του ταξιδιωτικού περιοδικού είναι και ένα ελληνικό, το Line Athens.
Μια πρώην γκαλερί τέχνης έχει μετατραπεί στον «ναό» των Βασίλη Κυρίτση, Νίκου Μπακούλη και Δημήτρη Νταφόπουλου, οι οποίοι θεωρούνται οι «βασιλιάδες» του κοκτέιλ στην Αθήνα με το Line Athens. Το εξαιρετικό τους εγχείρημα ξεχωρίζει για την καινοτομία και επαναστατεί στον κόσμο του bartending, επαναπροσδιορίζοντας πλήρως την έννοια της τέχνης του ποτού.
Με μια συνεχώς εξελισσόμενη λίστα κοκτέιλ και φαγητού, καθώς και έμφαση στη βιωσιμότητα, το μπαρ Line Athens είναι κάτι παραπάνω από ένα σύγχρονο στέκι – πρόκειται για έναν καινοτόμο χώρο για εκείνους που ενδιαφέρονται για το περιβάλλον, την πρωτοποριακή μιξολογία και αξέχαστες εμπειρίες. Κάθε γουλιά στο μπαρ είναι μια νέα ανακάλυψη, προσφέροντας κάτι φρέσκο και διαφορετικό από τα συνηθισμένα.
«Πρώην γκαλερί, το μπαρ Line Athens ξεπερνά τα παραδοσιακά wine bars. Η δέσμευσή του στη βιωσιμότητα και οι καινοτόμες συνεργασίες το κάνουν να ξεχωρίζει. Η φιλοσοφία του μπαρ είναι εμφανής στη μεγάλη ποικιλία των σπιτικών ποτών και κοκτέιλ, όπως το Pisco sour με κρασί σύκου ή το Negroni με βάση το κρασί ρόδι». – Χρήστος Στεργίου, TrueTrips
Αξίζει πάντως να αναφερθεί πως το Line είναι ένα κόνσεπτ που ξεφεύγει πολύ από την έννοια «μπαρ», διότι μιλάμε για ένα μέρος όπου μπορείς να φας και κάποια πολύ ιδιαίτερα πράγματα, όπως τις ζύμες του, που επιμελείται η Φαίδρα Μαυροειδή-Σβανά, η baker που από την πρώτη στιγμή βοήθησε με τις δημιουργίες της για να εξαπλωθεί η φήμη του Line.
Η 10άδα από τα καλύτερα μπαρ σε όλο τον κόσμο, σύμφωνα με κορυφαίους ταξιδιωτικούς Advisors
Φέτος, η κορυφή δεν ανήκει ανήκει στην Ευρώπη, αλλά πάει στη Χαβάη, ενώ στη 2η θέση βλέπουμε μπαρ από την Τουρκία.
Rosewood Kona Village Shipwreck Bar – Χαβάη
Topside Bar, Κωνσταντινούπολη
Cravan, Παρίσι
The Connaught Bar, Λονδίνο
Jerry Thomas Bar Room, Ρώμη
Line Athens, Αθήνα
Desnuda Cocina & Bar, Βοστόνη
The Athletic Club & Social, Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική
Sip & Guzzle, Νέα Υόρκη
The Caterpillar Club, Σίδνεϊ
*Πηγή: travelandleisure
