Περιεχόμενα
«Σε ψάχνω, σε κάθε πάρτι / Σε κάθε γωνιά στο Παγκράτι» μας τραγουδάει η Μαρίνα Σπανού στο (υπέροχο) «Ταξίδι» της και εμείς απλά λέμε να το… περιορίσουμε κάπως γεωγραφικά σε αυτήν την γειτονιά στην Αθήνα που σαν και αυτήν δεν έχει άλλη. Να σε πάμε τσάρκα δηλαδή σε μια «γωνιά» της περιοχής και μόνο, στην Πλατεία Βαρνάβα συγκεκριμένα. Αξίζει…
Είναι, πραγματικά, place to be. Το κάτι παραπάνω σε ένα μέρος που ούτως ή άλλως βέβαια βρίθει εκλεκτών επιλογών. Ναι, όσο δύσκολο είναι να βρεις πάρκινγκ στο Παγκράτι, άλλο τόσο εύκολο είναι να βρεις μαγαζιά που να σου αρέσουν. Καλή ώρα σαν και αυτά που θα διαβάσεις παρακάτω…
Παγκράτι: Γι’ αυτό πάνε όλοι στην Πλατεία Βαρνάβα
Κολιμπρί
Εμπεδοκλέους 15
Σημείο αναφοράς στο Παγκράτι, διάσημο σε όλη την Αθήνα για τα ζουμερά μπέργκερ, τις πίτσες με λεπτή ζύμη και τη χαλαρή, νεανική ατμόσφαιρα. Αν ψάχνεις casual φαγητό με καλή ποιότητα και τιμές που δεν θα σε κάνουν να… ψάχνεσαι, είναι must. Να μια… πρόγευση για το τι σε περιμένει:
Pizza Bianca: Με cream fresh, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια και σκόρδο
Pizza El greco: Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, φέτα, φρέσκια ντομάτα, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι & μαύρες ελιές
Pizza Prosciutto: Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, prosciutto, ρόκα, flakes παρμεζάνας, ντοματίνια & μαύρο πιπέρι χοντροκομμένο
Cheeseburger: Με μπιφτέκι μοσχαρίσιο, cheddar, ντομάτα, iceberg, κρεμμύδι, B&B pickles, ketchup, BBQ sauce & μαγιονέζα.
Mild curry burger: Με μπιφτέκι κοτόπουλο με curry, ντομάτα, αγγούρι, iceberg, BBQ sauce & μαγιονέζα.
Classic pulled pork burger: Μαλακό ψωμάκι Colibri με pulled pork, coleslaw, remoulade sauce & BBQ sauce
Ex Machina
Εμπεδοκλέους 34
Το εστιατόριο του Άνταμ Κοντοβά είναι «εδώ» για όλους όσους αναζητούν το κάτι διαφορετικό, το ευφάνταστο και το δημιουργικό. Σούπερ (η) φάση στο Παγκράτι με epic γεύσεις όπως οι κάτωθι:
Γαρίδες ταρτάρ, σάλτσα αμυγδάλου, παστουρμάς, ιαπωνική μέντα
Chips πατάτας, furikake, ταραμάς, ντομάτα σχοινόπρασο
Τάρτα μελιτζάνα, miso, παλαιωμένη γραβιέρα, αιγυπτιακό φετίρ
Χτένια, ψητό παντζάρι, καπνιστή σάλτσα, γκουαντσιάλε, ποπ κορν
Μπριζολάκι χοιρινό βιολογικό, καπνιστά μύδια, φιστίκι Αιγίνης
Μπαμπάς Τιραμισού, μασκαρπόνε, καφές
Gepetto
Στίλπωνος 2
Γνωστό και αγαπημένο μπαρ στο Παγκράτι, με προσεγμένη cocktail list και ζεστή, παρεϊστική ατμόσφαιρα, ένα καταφύγιο στην καθημερινότητα. Εδώ δοκιμάζεις οπωσδήποτε κοκτέιλ μέσα από μια εκλεκτή λίστα επιλογών, ενώ θα βρεις και νοστιμιές για να νιώσεις ακόμα πιο cozy, ειδικά όσον αφορά το κομμάτι του brunch:
Ομελέτα με ασπράδια, ανθότυρο και ρόκα
Πίτσα προσούτο και ντοματίνια
Σπαγγέτι με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα
Burger μοσχάρι: βιολογικό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, ντομάτα, κρεμμύδι, μαρούλι, μπέικον, edam, μουστάρδα-μαγιονέζα και πατάτες country
Σπονδή
Πύρρωνος 5
Τι να πρωτοπεί κανείς για ένα από τα κορυφαία εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας στην Αθήνα, που βραβεύεται συνεχώς με αστέρια από τον οδηγό Michelin. Μια μοναδική fine dining εμπειρία (ζωής) που βάλε στόχο κάποια στιγμή να κάνεις δώρο στον εαυτό σου. Αυτόν τον καιρό το μενού γευσιγνωσίας έχει ως εξής:
Μπαρδόν
Πλατεία Βαρνάβα 9
Ένα χαλαρό, φιλόξενο και value for money μεζεδοπωλείο στο Παγκράτι, για καλή ελληνική κουζίνα που κυριαρχούν οι γεύσεις της Κρήτης. Ήτοι:
Ψητό συκωτάκι με ψητή πατάτα, λάιμ, λαδολέμονο και μουστάρδα
Λουκάνικο ξιδάτο Κρήτης με γαλομυζήθρα και σταμναγκάθι
Λουκάνικο καπνιστό σχάρας με πάπρικα Θεσσαλονίκης και ψητή πατάτα
Γαρίδα με σκορδοβούτυρο, γλυκιά πάπρικα και λάιμ
Ξιδάτο χταπόδι με σουσάμι, γλάσο ροδιού και ασκολύμπρους
Shakers
Πλατεία Βαρνάβα 9
Θες στιλ, άποψη και χαρακτήρα από το μαγαζί σου; Αυτό το μπαρ στο Παγκράτι τα ενώνει όλα αυτά και πολλά περισσότερα. Καμαρώνει – δικαίως – για τα κοκτέιλ του, ενώ έχει τον τρόπο να μαζεύει ωραίο κόσμο, να δημιουργεί υπέροχες αναμνήσεις μέσα από τη φιλικότητα και τη ζεστασιά που το χαρακτηρίζει.
Soil
Φερεκίδου 5
Ακόμα ένα fine dining ορόσημο στο Παγκράτι, μια γαστρονομική προσέγγιση βραβευμένη με αστέρι Michelin. Τεχνικά δεν λογίζεται ακριβώς Πλατεία Βαρνάβα, αλλά έτσι κι αλλιώς μιλάμε για μια… υπερβατική εμπειρία γεύσεων. Μια ματιά στο (χειμωνιάτικο) μενού σε προετοιμάζει για κάτι μαγικό:
