Περιεχόμενα
Είσαι ένας από εμάς, το ξέρουμε, το ξέρεις. Ψάχνεσαι πάντα με ζέση για όλα τα ωραία που παίζουν εκεί έξω αναφορικά με τα street food της καρδιάς σου. Σουβλάκι, πίτσα, μπέργκερ τα αγαπάς όλα εξίσου. Και διαλέγεις ανάλογα την όρεξη της ημέρας, τη φάση, τη στιγμή…
Εμείς ερχόμαστε συχνά πυκνά να στο κάνουμε κάπως πιο εύκολο, με εκλεκτές προτάσεις που εντοπίζει το… ραντάρ μας στην Αθήνα. Η σημερινή βόλτα μας στην πρωτεύουσα, μας πηγαίνει στο Γαλάτσι και στην Ηλιούπολη για old school καταστάσεις σε σουβλάκι και πίτσα αντίστοιχα, ενώ καταλήγει στον Βύρωνα, για ένα μπεργκεράδικο που μόλις άνοιξε και κάνει ήδη καλώς εννοούμενο θόρυβο.
Σουβλάκι, πίτσα, μπέργκερ: 3 μαγαζιά τα-μαμ για την… Αγία Τριάδα του street food
Ο Κώστας
Αλκυόνης 20, Γαλάτσι
Ένα διαχρονικό success story, ένα «παλιομοδίτικο» σουβλατζίδικο που σε μεταφέρει απευθείας στα τιμημένα 90’s. Το σουβλάκι του σε γεμίζει ευτυχία σε όλα τα επίπεδα. Οπτικά, γευστικά και… στομαχικά, χορταίνεις ωραία.
Ο κόσμος κάνει ουρές για το πιτόγυρο του, αλλά οι «μύστες» κατευθύνονται και σε 3 ακόμα εκλεκτές επιλογές: Μπιφτέκι, κοτομπέικον, λουκάνικο. Με τη μουστάρδα να είναι το συστατικό που κάνει γενικώς και ειδικώς τη διαφορά.
Α, μια συμβουλή: Μην το αφήσεις για αργά. Αν πας ή παραγγείλεις μετά τις 10, το πιθανότερο είναι να… ατυχήσεις. Παίζουν συνεχόμενα sold out, το πολύ καλό (χειροποίητο) σουβλάκι ο κόσμος δεν το αφήνει έτσι. Και ορθώς.
Canberra
Πλατεία Φλέμινγκ 2, Ηλιούπολη
Ένα θρυλικό στέκι στο… Sun City, από το 1973 πάντα εκεί, σημείο αναφοράς. Μια canadian style πιτσαρία, όσοι μεγάλωσαν στα 80’s και στα 90’s βρίσκουν εκεί τις γεύσεις της παιδικής τους ηλικίας. Ένα μαγαζί που τα κάνει «όπως άλλοτε», κάνοντάς σε να νιώσεις άνετα χωρίς υπερβολές.
Εδώ δεν παίζουν «μαστερσεφιές» μήτε εξεζητημένα πράγματα. Κοιτώντας το μενού σου κάνει εντύπωση το πόσο πολλά πράγματα φτιάχνουν. Το φοβερό όμως είναι πως τα περισσότερα τα κάνουν εξαιρετικά, πολυτάλαντοι! Αλλά ειδικά η πίτσα τους, θα έπρεπε να προστατεύεται ως μνημείο… ελληνικής κληρονομιάς. Το πώς δηλαδή προσαρμόσαμε και εξελίξαμε στα μέρη μας την αυθεντική ιταλική συνταγή.
Hippy Joe
Καραολή και Δημητρίου 5, Βύρωνας
Στις νέες αφίξεις στην πόλη και τους ευχόμαστε από καρδιάς «καλές δουλειές». Δείχνει άλλωστε ως μαγαζί πως έχει τις βάσεις για να τα πάει περίφημα, διαθέτοντας όλα εκείνα τα συστατικά που κάνουν εν τέλει τη διαφορά. Μας σερβίρει smash burgers και είμαστε κάτι παραπάνω από κομπλέ, τα αγαπάμε ιδιαιτέρως. Για να μιλήσουμε με ντοκουμέντα:
Hippy Joe’s Burger: Potato bun, 2 μπιφτέκια 100% μοσχαρίσια 160 g, καραμελωμένο bacon, καρέ κρεμμύδιου, πίκλα αγγουριού, iceberg, Double American Cheese και Joe sauce
Chicken Buttermilk Burger: Potato bun, παναρισμένο στήθος κοτόπουλο, American cheese, iceberg και honey mustard
Triple Cheeseburger: Potato bun, 3 μπιφτέκια 100% μοσχαρίσια 240 g, καρέ κρεμμυδιού, Double American cheese, πίκλα αγγουριού, ketchup και μουστάρδα
Από ορεκτικά, σου συστήνουμε ανεπιφύλακτα τα τραγανιστά παναρισμένα φιλέτα κοτόπουλο (Kentucky Chicken Strips) ενώ άσε οπωσδήποτε χώρο για γλυκό, παίζει «κόλαση»-επιδόρπιο, το Lotus Cheesecake είναι ηδονή σε κάθε του μπουκιά.
