Περιεχόμενα
Ο λόγος που τα ζυμαρικά είναι το καλύτερο φαγητό, βρίσκεται στο ότι δεν υπάρχει ποτέ λόγος να λείπουν. Νηστεύεις δε νηστεύεις, τρώγονται. Μια μακαρονάδα είναι πάντα εύκολη επιλογή, οπότε ανάλογα την εποχή, αναζητάς και με τι να τη συνοδεύσεις. Τώρα που έρχεται Καθαρά Δευτέρα (και μετά 25η Μαρτίου) η μακαρονάδα πάει με θαλασσινά και μαλάκια. Γι’ αυτό σου φτιάξαμε έναν κατάλογο με μαγαζιά στην Αθήνα, όπου θα βρεις γαριδομακαρονάδα, αστακομακαρονάδα, καραβιδομακαρονάδα ή οτιδήποτε-μακαρονάδα.
Στην Ελλάδα δε, επειδή έχουμε την ευλογία να έχουμε πεντανόστιμα θαλασσινά, το πράγμα ανεβαίνει πολλαπλώς σε level απόλαυσης. Γιατί η πρώτη ύλη κάνει τη διαφορά. Μαζί βέβαια με την τεχνογνωσία – και σε αυτό το κομμάτι, ευτυχώς, είμεθα κάτι παραπάνω από κομπλέ.
Ναι, η σωστή μακαρονάδα με γαρίδες, θέλει φρέσκια γαρίδα. Άντε, αν είναι καταψυγμένη, μόνο από πολύ καλή εταιρεία. Ταιριάζει τέλεια με σπαγγέτι και λινγκουίνι, αλλά αυτό δεν σημαίνει και πως δεν μπορείς να χρησιμοποιήσεις κάποιο άλλο είδος ζυμαρικών.
Στο παρακάτω αφιέρωμα, ψάξαμε και βρήκαμε για σένα και διευθύνσεις στην Αθήνα που σου δίνουν τη δυνατότητα να την απολαύσεις στα καλύτερα της. Διευθύνσεις για όλα τα «πορτοφόλια», για όλες τις «φάσεις». Το ξανοίξαμε ως εύρος γιατί αυτή η απόλαυση είναι για να τη μοιράζεσαι.
Μερικά εξ αυτών και αν το επιθυμείς, προσφέρουν και πιο elegant πιάτα, σε παραπλήσιο ύφος, μιλάμε για πιο upper class: καραβιδομακαρονάδα, αστακομακαρονάδα. Ακριβά γούστα, όμως μια στο τόσο, θα κάνεις χάρη στον εαυτό σου αν φτιάξεις τις προϋποθέσεις για να «ζήσεις το μύθο σου». Αξίζει.
Πού θα φας γαριδομακαρονάδα/καραβιδομακαρονάδα/αστακομακαρονάδα στην Αθήνα σαν βασιλιάς
Athena’s Cook
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα
Νίκης 20, Σύνταγμα
Πιάτσα Κολωνάκι
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα (στο νηστίσιμο μενού).
Πλ. Φιλικής Εταιρείας, Κολωνάκι
Τα Γοργονάκια
Προσφέρει γαριδομακαρονάδα σε δύο εκδοχές. Είτε με σάλτσα ντομάτας, είτε α λα κρεμ. Έχει και ριζότο, κριθαρότο γαρίδας.
Αρτοτίνης 4, Παγκράτι
Ψψψαράκι
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα με φρέσκια τομάτα και μυρωδικά, τσεκ (έχει και κριθαρότο). Και μπόνους: Αστακομακαρονάδα με σάλτσα καραβίδας, με μαριναρισμένη φρέσκια τομάτα, πέστο βασιλικού,σκορδολαδο και βούτυρο – και σε πολύ καλή τιμή, 48 ευρώ.
Κουκλουτζά 3 & Υμηττού, Καισαριανή
Black Cod
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα. Με προσφορά-έκπτωση αν πάρεις δύο.
Χαροκόπου 34, Καλλιθέα
Μπρακατσάκι
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα για 2 άτομα
Θεοδ. Βρεσθένης 100, Νέος Κόσμος
Η Δάφνη
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα
Ακροπόλεως 109, Δάφνη
Στροφίλι
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα
Αγ. Αναργύρων 41, Ψυρρή
Βαρούλκο
Κάνουμε ένα break από τα κλασικά «γαριδοκαραβιδοαστακό» γιατί αυτό το σπέσιαλ πιάτο είναι από αυτά που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις μια φορά στη ζωή σου: Η ροφομακαρονάδα που δημιούργησε ο ιδιοφυής σεφ Λαζάρου είναι ένα ποίημα.
Που δημιουργείται με κιμά από γαρίδες και άρωμα από την μπισκ που φτιάχτηκε από τα κεφάλια τους, αστεροειδή γλυκάνισο και εστραγκόν, γλυκύτατα φουρνιστά ντοματίνια και βούτυρο με ολίγον … κακάο!
Ακτή Κουμουνδούρου 54, Πειραιάς
Ψάριστον
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα & μακαρονάδα θαλασσινών
Καλαβρύτων 16, Νέο Ηράκλειο
Μπαλκόνι στις Κυκλάδες
Τι θα βρεις εδώ: Αστακομακαρονάδα (για 2 ή 4 άτομα). Κριθαρότο με γαρίδα
Π. Μελά 13, Βύρωνας
Καστελόριζο
Τι θα βρεις εδώ: Ριζότο με γαρίδες, τζίντζερ και μοσχολέμονο. Κριθαρότο με γαρίδες. Λιγκουίνι με γαρίδες και φρέσκια ντομάτα. Γαριδομακαρονάδα. Καραβιδομακαρονάδα. Και αστακομακαρονάδα. Στο κατάστημα της Κηφισιάς, το μενού έχει διαφοροποιήσεις, αλλά επί της ουσίας τα βρίσκουμε ξανά όλα.
Λεωφόρος Ποσειδώνος, Λιμανάκια Βάρκιζας / Πλατάνων 2, Κηφισιά
Παπαϊωάννου Πειραιάς
Τι θα βρεις εδώ: Ζυμαρικά της επιλογής σας για να «ντύσουν» τα εξής 3 ενδεχόμενα: Αστακό, κωλοχτύπα, καραβίδα.
Ακτή Κουμουνδούρου 42, Πειραιάς
Piscis
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα/Αστακομακαρονάδα
Ακτή Κουμουνδούρου 30, Μικρολίμανο
Ψαρού
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα με φινόκιο, ντομάτα και ούζο
Λαζαράκη 14, Γλυφάδα
Λάμπρος
Τι θα βρεις εδώ: Γαριδομακαρονάδα/Αστακομακαρονάδα/Καραβιδομακαρονάδα
Λεωφ. Ποσειδώνος 20, Βουλιαγμένη
Νικόλας της Σχοινούσας
Τι θα βρεις εδώ: Καραβιδομακαρονάδα, γαριδομακαρονάδα
Διαδόχου Παύλου 48, Γλυφάδα
Milos
Τι θα βρεις εδώ: «Ανάλογα τη ψαριά» καταπώς μας είπαν οι άνθρωποί της – η θάλασσα ως γνωστόν δεν έχει βεβαιότητες. Συνεπώς και γαριδομακαρονάδα, και αστακομακαρονάδα, και καραβιδομακαρόναδα. Αλλά με «αν και εφόσον».
Κολοκοτρώνη 3-5, Αθήνα
