Υπάρχουν οι άνθρωποι που περιμένουν πάντα το γλυκό στο τέλος και αυτοί που αν φάνε γλυκό, θα θέλουν μετά ξανά αλμυρό. Ένα από τα γλυκά που εκπροσωπούν την ελληνική κουζίνα και θα δεις στη λίστα με τα 100 καλύτερα στον κόσμο για το Taste Atlas, είναι αυτό που ενώνει τις δύο κατηγορίες, διότι στέκεται ως πρωινό μαζί με τον καφέ στο χωριό, στέκεται ως βραδινί, μόνο για μεσημεριανό δεν κάνει, αν και δε θέλουμε να μας προκαλέσει κάποιος, γιατί βάζουμε δύο κομμάτια λες κι είναι παστίτσιο και είμαστε μια χαρά χορτάτοι.
Μιλάμε, φυσικά, για το ωραιότερο γλυκό που φτιάχνεται στην Ελλάδα, το γαλακτομπούρεκο, που αν πετύχει η κρέμα του και είναι σωστό το σιρόπιασμα, δεν το κοιτάζει κανένα άλλο γλυκό στα μάτια. Όχι μόνο ελληνικό μα και ξένα γλυκά. Για μας, μόνο το βάσκικο τσιζκέικ θα μπορούσε να το συναγωνιστεί.
Κι όμως, οι αθεόφοβοι στο Taste Atlas δεν είχαν καμία αιδώ να το τοποθετήσουν μόλις 49ο στα 100 καλύτερα γλυκά στον κόσμο, με πολλές επιλογές πάνω από το γαλακτομπούρεκο να είναι άκρως αμφισβητίσιμες.
Ακόμα και τα μελομακάρονα, που είναι στην 45η θέση, παρόλο που τρελαινόμαστε γι’ αυτά, δεν θα τα τοποθετούσαμε με τίποτα πιο πάνω από το γαλακτομπούρεκο και θα τα βάζαμε γενικά πιο χαμηλά στη λίστα.
Σε αυτή τη λίστα, θα βρεις ακόμα δύο ελληνικά γλυκά, τα φουσκάκια που τα κάνουν στη Σκόπελο κατά βάση και είναι ουσιαστικά λουκουμάδες, και τη μελόπιτα, που δεν ξέρουμε αν την κάνουν κάπου πια.
Τα 4 γλυκά μας στο Taste Atlas
45. Μελομακάρονα
49. Γαλακτομπούρεκο
78. Μελόπιτα
80. Φουσκάκια
Τα 10 καλύτερα γλυκά επιδόρπια στον κόσμο
Στην πρώτη δεκάδα, θα βρεις μια εξάδα με πολύ γνωστά γλυκά, με την Πορτογαλία να παίρνει τις πρώτες δύο θέσεις (αδίκως αν μας ρωτάτε), και τέσσερα όχι τόσο γνωστά.
- Pastel de nata, Πορτογαλία
- Pastel de Belém, Πορτογαλία
- Παγωτό με κρέμα, Βρετανία
- Ντοντούρμα, Τουρκία
- Τεμπλέκουε, Πουέρτο Ρίκο
- Tespishte, Κόσοβο
- Τιραμισού, Ιταλία
- Κρέπες, Γαλλία
- Crème brûlée, Γαλλία
- Dulce de Leche, Αργεντινή
* Δείτε αναλυτικά τη λίστα του Taste Atlas εδώ.
