Πώς μπορείς να πεις για μια μπίρα ότι είναι η καλύτερη στον κόσμο; Πώς το λες όταν υπάρχουν κοντά 200 διαφορετικά είδη και breweries μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, δεν συμπεριλαμβάνουμε καν τα μικρά. Εγώ για παράδειγμα θέλω να πίνω μόνο ιταλικές lager. Για μένα είναι η καλύτερη στον κόσμο. Δώσε μου Moretti και δε θέλω τίποτε άλλο. Αντικειμενικά, όμως, δεν μπαίνει ούτε στο top-20.
Γι’ αυτό όμως υπάρχουν οι λίστες, για να μας βάζουν να συζητάμε, να διαφωνούμε, να τσακωνόμαστε, να αναρωτιόμαστε τι μ@λ@κίες λένε στο Taste Atlas, που είναι το τσακμάκι στην προκειμένη και να συμφωνούμε πως διαφωνούμε.
Εδώ, στη λίστα με τις καλύτερες μπίρες, πιστεύω πως η διαφωνία θα πάει σύννεφο, διότι έχουν βάλει βέλγικες, βαυαρικές και τσέχικες στην πρώτη δεκάδα και μετά ως το 100, θα δεις πολλές φορές τη σημαία της Γερμανίας, του Βελγίου, της Αγγλίας και των ΗΠΑ. Λιγότερο της Τσεχίας. Σίγουρα, τούτες οι χώρες έχουν καθιερώσει τα δικά τους είδη και είναι βιομηχανίες στο κομμάτι της μπίρας, δεν ξέρουμε όμως κατά πόσο το Βέλγιο είναι αυτό που έχει τα δύο καλύτερα είδη και μάρκες στον κόσμο.
Οι μοναστηριακές μπίρες του Βελγίου, οι trappist, κερδίζουν τον τίτλο της Νο1 μπίρας, ενώ στη δεκάδα το Βέλγιο εμφανίζεται 5 φορές, η Τσεχία 2 και η Γερμανία, η Βαυαρία και το Μόναχο, 3 φορές.
Σίγουρα, οι μοναστηριακές μπίρες βρίσκονται στο top-5 όλων όσοι είναι γνώστες και δοκιμάζουν πολλά διαφορετικά είδη. Αλλά για Νο1, έχω αμφιβολίες. Υπάρχουν, για παράδειγμα, κάτι γιαπωνέζικες μπίρες που τις θεωρώ ένα τσικ καλύτερες γευστικά. Εγώ βέβαια θέλω μόνο lager, ειδικά τις βαυαρικές, οπότε ίσως να μη θεωρούμαι και τόσο γνώστης. Θα συμφωνήσω επομένως ως προς τη 10άδα, θα διαφωνήσω στη σειρά και θα αφήσω εσάς να βάλετε φωτιά στην κουβέντα.
Οι 10 καλύτερες μπίρες/είδη μπίρας στον κόσμο
- Trappist, Βέλγιο
- Tripel, Βέλγιο
- Ceske Pivo, Τσεχία
- Dubbel, Βέλγιο
- Lambic, Βέλγιο
- Bayerisches Bier, Βαυαρία/Γερμανία
- Münchner Bier (Augustiner, Hofbräu, Paulaner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Spaten, Franziskaner), Γερμανία
- Chodské pivo, Πλζεν/Τσεχία
- Weissbier, Βαυαρία/Γερμανία
- Duvel, Βέλγιο
* Δείτε όλη τη λίστα εδώ
