Περιεχόμενα
Εδώ ταιριάζει εκείνος ο διάλογος με τη Βλαχοπούλου στην ταινία «και ψεύδεσαι και τρως» γιατί αυτό το παραδοσιακό σνακ -το συναντάμε σε παραλλαγές σχεδόν σε όλη την Ελλάδα- κυριολεκτικά αποτελεί έναν πειρασμό που είναι αδύνατον να του αντισταθείς. Δικαίως αυτό το σνακ κατέχει την πέμπτη θέση -θα μπορούσαν και παραπάνω- της λίστας Taste Atlas.

Φουσκάκια, ένα σνακ με διεθνή «καριέρα» από την Αλόννησος
Τα φουσκάκια είναι παραδοσιακοί ελληνικοί λουκουμάδες ή λουκουμάδες που παρασκευάζονται στα νησιά της Σκοπέλου και της Αλοννήσου, στο βορειοδυτικό Αιγαίο. Η ονομασία αυτής της σπεσιαλιτέ προέρχεται από την ελληνική λέξη «φουσκά», που σημαίνει «φούσκα», και ταυτίζεται με το τυπικά μικρό σφαιρικό σχήμα των αφράτων τηγανητών κομματιών ζύμης, τα οποία μοιάζουν με φυσαλίδες.
Αυτοί οι λουκουμάδες φτιάχνονται συνήθως με μια απλή ζύμη από αλεύρι, νερό και μαγιά, και αφού τηγανιστούν σε λάδι, τρώγονται συνήθως όσο είναι ακόμα ζεστοί. Τα φουσκάκια απολαμβάνονται συνήθως πασπαλισμένα με μέλι από πάνω, με κανέλα ή ξηρούς καρπούς, αν και μπορούν επίσης να συνοδεύονται από μπάλες παγωτού στο πλάι.
Άντε ας δώσουμε και ένα τιπ από παραλλαγή… Αν προσθέσετε στη ζύμη λίγο ούζο… θα μας θυμηθείτε!

Taste Atlas: Η υπόλοιπη δεκάδα των σνακ
Στις υπόλοιπες θέσεις της 10άδας των σνακ βλέπουμε την κυριαρχία της Ιταλίας. Λογικό μιας και οι Ιταλοί είναι μετρ των σνακ και δημιουργούν γευστικούς συνδυασμούς που έχουν ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο.
Καλά τα πάει και η Πολωνία με δύο παρουσίες στη λίστα των σνακ, επίσης χώρα που ξέρει από καλό φαγητό με πλούσιες γεύσεις. Για να δούμε λοιπόν τη λίστα…
Kepta duona Λιθουανία
Khachapuri Γεωργία
Zemiakové placky Σλοβακία
Trapizzino Ρώμη Ιταλία
Zapiekanka Πολωνία
Polpette Ιταλία
Pizzette Ιταλία
Poffertjes Ολλανδία
Placki ziemniaczane Πολωνία

Πηγή: Taste Atlas