Από φαγητό, άλλο τίποτα στην Ελλάδα. Έχουμε χορτάσει αναγνώριση, έχουμε χορτάσει πρωτιές και υψηλότατες θέσεις στις λίστες του Taste Atlas. Αυτό που έγινε όμως στη λίστα με τα 82 καλύτερα πιάτα με κοτόπουλο στον κόσμο, είναι μια σπάνια περίπτωση για όλο αυτό το διάστημα που καταγράφουμε τις λίστες του Taste Atlas. Τρία πιάτα ελληνικής κουζίνας υπάρχουν στη λίστα, και τα τρία βρίσκονται από την 15η θέση και πάνω, τα δύο στη θέση Νο1 και Νο2.
Δεν είναι και δύσκολο να μαντέψει κανείς για ποια μιλάμε. Προφανώς, το κοτόπουλο με πατάτες έρχεται πρώτο στο μυαλό, μετά το κοτόπουλο με ρύζι και, ίσως, με μεγαλύτερη δυσκολία και περισσότερη σκέψη, έρχεται και ο κόκορας κρασάτος, ένα πιάτο που σου είχαμε γράψει πριν μερικές ημέρες εδώ για το πού θα τον βρεις στην Αθήνα.
Ο κόκορας με χυλοπίτες ή με κάποιο ζυμαρικό ή με τηγανητές πατάτες, είναι στην πρώτη θέση, το κοτόπουλο με πατάτες έρχεται στη 2η θέση και με ρύζι βρίσκεται στην 15η θέση. Πρακτικά όμως, μιλάμε για το ίδιο πιάτο, απλά με διαφορετικό συνοδευτικό, οπότε είναι σα να έχουμε δύο πιάτα και τα δύο στην κορυφή.
Στο παρελθόν έχουμε δει λίστες με ως και 27 προϊόντα της Ελλάδας, όπως στα τυριά, με τα 3-4 της πρώτης δεκάδας να είναι ελληνικά, αλλά με την παρμεζάνα από την Ιταλία να κρατά την πρωτιά. Δύο μόνο πιάτα και τα δύο καρφωτά στην κορυφή, είναι μια χαρακτηριστική περίπτωση για την δύναμη της ελληνικής κουζίνας.
Τα πιάτα που βρίσκονται στην πρώτη δεκάτα του Taste Atlas
Κόκορας κρασάτος
Κοτόπουλο με πατάτες
Κοτόπουλο Tika Massala (Βρετανία)
Pollo al Ajillo (Ισπανία)
Tsitsila Tampaka (Γεωργία)
Frango assado com piri piri (Πορτογαλία)
Paprikás csirke (Ουγγαρία)
Κοτόπουλο Κιέβου (Ουκρανία)
Kvrguša (Βοσνία)
Wiesn Hendl (Γερμανία)
* Αναλυτικά η λίστα εδώ